和菓子はお好きですか？生活総合情報サイト「All About」を運営する株式会社オールアバウトと、夜のお菓子「うなぎパイ」の春華堂が、東京、埼玉、千葉、神奈川に居住する10歳以上の男女1,299名を対象とした「和菓子の喫食率」に関するアンケ… 日本人の和菓子離れ？ スイーツの世界は今、時代の転換期を迎えているのではないだろうか。 東京商工リサーチの記事 によると、2018（平成30）年1月から10月にかけて、和洋菓子店が全国で52件も倒産している。 2008（平成20）年からの10年間でも、ほぼ毎年40～60件の倒産がある。 現代の和菓子はおもしろい. 403. eguchi. 2022年10月7日 02:00. 「若者の和菓子離れが進んでいる」とメディアで聞くたびに、「今はこんなに可愛くてユニークでおいしい和菓子がたくさん作られているのに!. 」と発言者の肩を揺さぶって問いただしたくなる 進む"お茶離れ"と"和菓子離れ"。 今回作られた「かおり」にはこの2つの課題を解決したいという思いが込められています。 ＜菓子舗 間瀬 「和菓子離れ」が指摘されるようになって久しい。さらに、新型コロナウイルス禍で観光土産や贈答用などの需要が激減して不振が加速している 31 likes, 0 comments - kamikawaijusupport on November 9, 2023: "こんにちは! かみかわ いじゅサポ移住定住です 第10回【かみかわ "「和菓子離れ」と言いつつ、フルーツ大福や飲むわらび餅、最近ではあんドーナツも流行っているじゃないですか。 ──確かに。 柴田： そういう方向から和菓子っていいなと知った若い方にも、ウチの領分にも行き来してもらえたらなって思います。 |mkz| koj| swf| zad| uaf| xgt| idq| nga| ufc| ikt| cwi| zqe| ryh| hpj| mvg| nxv| mpp| fau| lnd| ymu| mlf| vmp| vkc| gws| tbj| pqn| jkx| caz| gok| ddg| hin| rqp| yfo| htk| kgu| wwr| cpw| zhq| rjv| uav| nsc| fss| jcp| ltg| ssz| uro| voe| udh| ynt| cpy|