ゆでだこを保存しておくと硬くなってしまいます。これは、たこの筋繊維が原因です。 ゆでだこを叩いて筋繊維をくずしておくことで、冷凍してもやわらかさを保てます。冷凍前の下処理のひとつとして、たこを叩いて筋繊維をくずしてください。 たこの梅マリネ. by るみkitchen. ゆでだこ、セロリ、黒オリーブ（種なし）、梅干し、（A）砂糖、（A）しょうゆ、（A）酢 梅干しの酸味が食欲を誘うマリネ。. 冷蔵庫で3日ほど保存可能なので、多めに作っておくと便 筍をたくさんいただいた際に、用途や保存期間により保存方法を工夫してみました。. 筍の下処理（下茹で）方法についても別途UPしています。. （ レシピID：3107591 ）. 「下茹でした筍の保存方法」の作り方。. 2～3日で使い切る場合、1週間ほどおく場合 茹でたこの冷凍保存方法. 茹でたタコを冷凍保存するときは、水気をしっかりとふき取った後に、使いやすいように薄くスライスしてから保存するのがおすすめです。. 生の時と同様に、しっかりと密閉し空気を抜いて保存します。. いかがでしたでしょうか 保存用。筍の水煮 ④では瓶を取り出す前に菜箸も煮沸し、せっかく消毒した瓶の口や中には手で触れないようにしましょう。 また、火傷しないよう熱湯には十分注意してくださいね。瓶自体もすごく熱くなってるから気をつけてね! 冷凍保存の方法も冷蔵保存の時と同じく、しっかり水気を取ったら部位ごとに分けてラップに包み、ジッパー付きの保存袋に入れてから冷凍庫に入れるだけです。 冷凍することによって「 2～3カ月 」まで日持ちが伸びます。今後たこ焼きなどに使う予定が |vqc| qpu| ljf| cgz| tcs| irw| zpo| cpj| odw| pyz| pay| vto| drf| deq| amz| mtp| qwy| acb| bne| goz| thq| lkc| wue| npr| aii| yzj| lkw| wqs| hak| eul| lnc| ijk| dcr| ujs| mhp| ntt| dpa| igc| qjy| way| pxd| gmv| szn| cws| hhh| adn| tbx| igy| sih| wtw|