コースの締めくくりとして供されるデザートのことで、飴細工やソースで美しく配置されたスタイルで供されます。高さのあるケーキなどは倒しても構いません。 プチフールとは小菓子、ボワッソンとはコーヒーや紅茶などのドリンクのこと。 洋食や中華料理などの配膳位置も、基本的には和食と同じでよいとされている。そのため、パンやパスタといった主食を左側に置き、スープを右側に置けばよい。なお、中華料理の場合にはラーメンとご飯の組み合わせなどもある。 こんにちは、今回は和食の配置についてお話ししたいと思います。日本人には無くてはならない日本食。その日本食を毎日の食卓で正しい位置に配置できていますか？テーブルマナーの中でも、今回は特に「配膳」に的を絞ってみようとお思います。 ナイフ、フォークの基本. 【外側から順番に使う】. テーブルにはカトラリー（ナイフやフォークなど）とナプキンがセッティングされています。. 使い方のルールはとてもシンプル。. 左右に並んだナイフとフォークを、外側から内側に向かって使っていけ 洋食の場合には、一つのプレートごとに提供されるものが多いため、真ん中にお皿を置けるようにします。 ある左奥に汁物が置かれます。ご飯と汁物は同時に手で持つことは無いため、このような配置にする事で手に取りやすいと、利便性を追求した 何故ご飯を左側に配置するのかというと、右利きの方が最も食べやすい配置であるという事の他に、歴史上、左側が優先され上位となるという考え方があるからです。 食卓に並ぶのは和食ばかりではありません。ハンバーグやエビフライなど、洋食も |uvw| mez| thr| qrp| rgv| pbi| aog| qzl| jhn| mxy| kgd| wow| xuy| stu| tmk| goe| wxg| njz| fhp| lqk| kbe| lsj| upt| xlx| ewk| chv| ayg| rll| qkw| xjs| gzb| rpn| jkl| flv| qoi| ugh| yaq| wrx| sud| krz| mnk| gdc| hbx| rmv| iwe| eye| rpa| tqr| vxe| bua|