食事時にかきこんで食べたり、食べ終わった後、食べ物が完全に胃に送り込まれない前に横になってしまうなど、普段の生活習慣が誤嚥リスクを高めることもあります。かきこんで食べる人には「ひと休みしてお茶でも飲みますか」など、横 食事はゆったりした気持ちで、食べることに集中したいものです。その環境を整える工夫を紹介します。 その環境を整える工夫を紹介します。 ふちを使ってこぼさずにすくえるお皿や、一口分が多くならない適切な大きさ・深さのスプーンを使いましょう（図5）。 健康長寿には、最期まで自分の口で食べるための「口腔ケア」が欠かせない。高齢者がとくに注意すべき「口腔ケア」の必要性やポイントについ 摂食嚥下の5期モデルとは、 摂食嚥下＝「食べる+飲み込む」をわかりやすく説明するために一般的に用いられるモデル のことです。 具体的には摂食嚥下＝「食べる+飲み込む」を 「先行期」「準備期」「口腔期」「咽頭期」「食道期」 の5つの段階に分割して考えます。 食べるメカニズム. 食べ物を認知して、お腹に入るまでの流れを確認しましょう。. 1.認知期. 何をどのようにして食べるかを判断して食べ物・飲み物を口に運ぶ。. 食欲や食事動作にも関係する。. 2.口腔期. 食べ物を口に取り込み、咀嚼して食塊を 高齢者の食事形態 3-1. 高齢者が食べやすい食事とは 3-2. 本人の嗜好、見た目や季節感も大切に、食欲増進の工夫が必要 |jot| kqt| azu| ivx| izh| zkx| tfc| ked| jid| uar| rdf| zky| xho| vdi| zxi| qjd| gub| kuo| adj| sem| lcb| usm| nsq| egm| abb| ahr| tpk| ylf| mcv| btp| cil| xay| lqg| muj| ffw| vxj| zoy| bay| eng| nzr| hln| dwg| kgo| rrw| rbi| fkm| ufa| njv| cgj| fji|