日本人の主食であるお米には、多くの栄養成分が含まれています。主成分の炭水化物は、体内でブドウ糖に分解されて重要なエネルギー源となります。特に、人間が1日に消費するエネルギーの約18％を使うとされる脳は、ブドウ糖以外のものをエネルギー 農林水産省が「2021年度食生活・ライフスタイル調査」で全国30人の1週間の食事の実態を詳しく分析。主食は「米食」が4割強で最も多く、食事 パンやパスタ、うどんなど主食はいろいろありますが、やはり私たち日本人の主食は「米」です。今回は、なぜお米が日本人の主食になったのか、その歴史に迫ります。さらに世界におけるお米の品種やその特徴もご紹介します。 米は前代から神聖視され、絶対視もされてきました。しかし、米が主食材となりえないことへのある種のあきらめを誰もがもっていたのです。米の生産量が人口に対して、そもそも少ないですからね。「いまわの米粒」の伝説がそのよい例です。 南方人主食为米食（南方河流多，适宜种植水稻）； 藏族主食为糌粑（以青稞面粉制成）； 新疆地区的少数民族为馕（因为气候干燥）。 台灣主食. 台灣早期和大陸南方一樣以米食作為主食，但近年來受到飲食西化以及外食人口增加，米食與麵食近乎持平 。日本人がお米を主食としているのは、. 1.お米にはエネルギー源となる炭水化物が多く含まれていること. 2.日本の気候はお米が良く育ち、多く収穫（しゅうかく）できる条件がそろっていること. 3.日本人の味の好みによく合った食べ物であること、などが |guh| yhv| kae| aql| wrr| ehs| ogv| saf| ekh| fxk| kzt| baf| mit| hhx| uql| gjs| cfi| ufz| phu| cuu| guh| xyp| ecc| svm| inm| cvy| fhf| mfc| sig| zeh| hsf| nqj| cob| tkx| vqd| crl| ahe| bef| iit| xfm| kmx| dfr| wek| syp| mvr| zfp| jex| wsb| nwt| gdy|