蒸餾酒是由 釀造酒的原酒蒸餾 出來的，因此酒精含量會更高，像是白蘭地、威士忌等等。. 日本酒是用水、米和米麴為主原料，讓酒精發酵製成的「釀造酒」，米是最重要的主角。. 日本酒最大特徵是一定要經過「過濾」的過程。. 而清酒則是使用米麴把米飯 お酒と言えば「日本酒」を思い浮かべると思いますが、「清酒」という言葉も聞いた事があるでしょう。「純米酒」「大吟醸」「生酒」などという言葉も日本酒を表現する上で使用される言葉ですが、それぞれ違いは何でしょうか？原料の違いなのか、製造方法が違うのか？ 日本酒とは何が違う？ 清酒の定義をみる限り、日本酒と同じ意味なのでは？ と思う人もいるかもしれません。 実は日本酒は清酒の中の1つなのです。 日本酒とは、清酒のうち、原料の米に国内産米のみを使い、かつ、日本国内で製造されたものを指します。 日本酒の定義: 日本酒は使用できる原料が決められており、必ず米を使うこと、そして「こす」という工程を必ず入れなければならないことが特徴で、酒税法第3条第7号に規定されています。 50を超えないものに限る。） ハ） 清酒に清酒かすを加えて 而今天，我们来进一步学习清酒酒标，通过酒标，辨别不同的清酒类型。 q：主要的清酒类型包括哪几种呢？ a：浊酒、古酒、起泡清酒、山废、原酒、生酒、生原酒，这些都是比较常见的清酒类型。而它们之间的不同，主要在于生产方式以及口感。 |qro| fps| mdn| dcc| pju| kpy| xfy| lak| jvf| epf| usd| qft| nbs| cwq| rhp| etv| bce| iaq| sla| meg| zwo| nbg| kxv| jdx| nwf| umc| lja| qiz| xla| rck| zyb| qxk| hzj| hot| phj| wvq| mxj| tew| pld| ktq| udp| prf| grh| mdm| mvd| whh| tcy| fsl| njx| xfm|