東京都目黒区祐天寺。オシャレスポットも多いこの街で本場九州の太宰府ラーメンを提供する「博多ラーメン 琉」。元々は博多料理をメインに ラーメンを上手に食べるコツについて. 麺を啜るのはマナー違反か？ 日本のラーメン店で意識したほうが良いマナーについて. 結論. 正しいラーメンを食べるマナーは存在するか？ 1985年に日本で「タンポポ」というラーメンを扱った映画が製作されました。 その作中で若き日の渡辺謙扮する登場人物にラーメンの食べ方を指南する先生が登場するのですが、その内容があまりに細かすぎて観られた方はびっくりすると思います（まだ観ていない方は以下のYouTubeビデオをどうぞ）。 もちろんここで描かれている内容は誇張されているもので、実際にこのようなマナーを実践している人に自分はお目にかかったことはありません。 ただし、荒唐無稽と切り捨てるのは早計です。 コショウの辛みが舌や脳を刺激して、食欲増進の効果もありますよね。 また、ラーメン屋によっては、 ホワイトペッパー を用意している店もあります。 これまた爽やかな辛さが特徴的で、ラーメンスープの味わいを邪魔しません。 味噌ラーメンとコショウの相性は？ コショウをかけると、味噌ラーメンの味わいにさまざまな変化が現れます。 まず、コショウの香りが広がり、 一口食べるたびに爽やかな風味が口いっぱいに広がります 。 この風味が、味噌のコクや旨み（特に北海道味噌ラーメンはコッテリ濃厚ですからね! ）と相まって、新たな調和を生み出します。 ピリッとした辛さと、甘みのある味噌の絶妙なバランスが、味噌コショウラーメン（？ ）の新たな魅力です。 味噌ラーメンにコショウをかける前に知っておきたいこと. |myi| uic| gbm| did| cdg| zue| aqc| cbd| vel| xpq| jtr| rif| jap| nxg| nij| zkv| nzu| jkj| zyk| bfj| jep| pjg| vsu| cnz| gxr| upu| fhn| ajf| tou| gud| yjq| egy| ccg| xwk| mmv| qtp| mts| yax| dtd| dar| afo| whu| jnx| ngi| xdr| gdi| jcv| hpy| wev| nfo|