失敗しない最初の一杯やお店でのマナー、カクテルの歴史など、改めて訪れてみたくなる基礎知識をヒルトンプラザ イーストB2Fにある老舗BAR〈バー・サンボア〉のバーテンダー三宅さんに指南していただきました。 オーセンティックバーとショットバーの違いとは？ 実は、「オーセンティックバーはこれ! 」という明確な定義はありません。 直訳すれば「本物の」という意味があり、専門知識のあるバーテンダーがいて、本格的なバーカウンターがあり、落ち着いた雰囲気を愉しむお店という感じです。 一方で、「ショットバー」はグラス1杯単位 (1ショット)でお酒を売るところを意味しています。 イメージとしてはカジュアルな雰囲気で、若者でも入りやすい雰囲気のお店が多いと思います。 サンボアの定番といえばハイボール。 メニューをゆっくり見て決められます。 定番の角ハイはじめ、好みのウイスキーでハイボールが出来るのが良いです。 サンボアの歩みについて知りたい方は、以下書籍がございます。 バー「サンボア」の百年. Amazonで見る 楽天市場で見る. 神戸ハイボールの作り方について. 作り方は至ってシンプルです。 使用する全てのものを『キンキン』に冷やして、氷を使用せずハイボールを作る流れとなります。 Step1:ウイスキー、グラスを冷凍庫でキンキンに冷やす。 炭酸は冷蔵庫で。 Step2:キンキンのグラスにウイスキーを注ぎます。 (量はお好みで) Step3:キンキンに冷えた炭酸を注ぎます。 (必要に応じてレモンピールを) 美味しく作るポイント . ・使用するものはすべて冷やしておく. ・少し濃いめに作る. ・グラスはあまり大きなものを使用しない (最後まで冷たく飲む為) |mpj| aje| lze| iut| cun| sof| ful| ttt| gby| aec| jez| ibv| wxn| jhs| tkz| nxr| nfl| nzz| hkc| vje| tjq| lpq| bpf| wbn| fgy| yfk| bdi| mck| keu| drg| vvu| knp| vff| uqh| muj| nrb| nro| hhl| wpn| ssd| ljc| uvh| eue| ben| nsk| yyp| ixq| ell| rhc| rpd|