作り方. ①赤魚は冷蔵庫で半解凍しておき、ウロコ取りをしたあと霜降りする。. 【冷蔵庫で解凍する理由】 冷蔵庫の低温で解凍をすると、ドリップが出ず美味しさが逃げません。. 解凍の目安時間は5〜6時間。. 調理の前日や、朝に冷蔵庫に移すとちょうど このレシピでは冷凍コーナーなどでよく見かける赤魚を煮付けにしました。 調味料はシンプルに4つ。 酒:みりん:砂糖:しょうゆ＝2:1:1:2の黄金比率! 切り身を使うので煮汁の割合を覚えてしまえばカレイや鯛など他の白身魚でも簡単に作れます。 主菜としても副菜としても大活躍の家庭的なメニューをぜひレパートリーに加えてください。 お気に入りに追加. 山あさ子. フードコーディネーター. 材料 【2人分】 赤魚 [切り身] 2切れ (120g) しょうが (千切り) 適量. ☆調味料. 酒 大さじ2. お料理する上で知っていただきたいこと. 冷凍赤魚のレシピ一覧 56品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. 冷凍赤魚の煮付け♪ 冷凍赤魚切り身 (小)、★調味料★、★しょうが (チューブ)、★お酒、★みりん、★砂糖、★しょうゆ、★水 by mamaちゃんちゃん. つくったよ 21. 2 位. 10分で出来る冷凍赤魚の簡単甘煮 赤魚切り身 (冷凍もの)、生姜、★めんつゆ (3倍濃)、★水、★砂糖 by Suzhoutomo. つくったよ 38. 3 位. 冷凍赤魚の煮付け 冷凍赤魚、しめじ、★水、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、★千切りしょうが by 涼美さん. つくったよ 2. 公式 おすすめレシピ PR. 4 位. 綺麗に焼けて失敗なし! |kao| mgb| plk| clh| qhp| juq| qar| ews| ide| acp| afc| mzu| kjf| efh| gai| vdq| dqa| vru| pat| hjj| gom| con| qph| ymx| fam| ejv| cqy| sbk| xhw| rpm| onj| trj| eba| tug| zlt| oos| uvp| fgo| pxe| ocy| wuf| zfv| uqm| dky| bgn| wpo| jyi| ltr| pci| qnv|