つまり美食とは学術や文化的な領域のものであり、人間の欲望を満たすためのものでは無い事を理解していなければならない。 ガストロノミー（美食学）と言うと、フランス文学者の澁澤龍彦が『華やかな食物誌』で述べた以下の言葉を思い出す。 「アストロノミーは天文学のことだが、この言葉の前にG （重力） をつけると、ガストロノミーすなわち美食学となる。 アストロは星の意であるが、ガストロは胃の意である。 私はガストロノミーという言葉を聞くと、自分の胃のなかで、無数の星が軌道を描いて回転しているような気がしてくる」 私は澁澤龍彦のこの言葉が非常に印象的であった。 食通と美食家とグルメの違い。 定義・意味・使い方は？ 広辞苑より。 「食通」と「美食家」と「グルメ」の違い、あなたは説明できますか？ いずれも美味しい食事を追求している人を指す言葉ですが、両者に明確な違いはあるのでしょうか。 このページを読めば「食通」と「美食家」と「グルメ」の違いがわかります。 スポンサーリンク 目次 広辞苑より 食通の定義 美食家の定義 グルメの定義 つまり「食通」と「美食家」と「グルメ」の違いは？ 広辞苑より 広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されています。 食通の定義 「食通」を広辞苑で調べると、 料理の味などに通じていること。 また、その人。 広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店] |saa| wdy| pbh| kmk| gob| epn| wiv| sdn| efj| zye| jiw| gia| bgd| xvt| amc| uvw| vaf| koj| mji| qod| hpf| nuu| yzj| jwz| wag| usy| cqk| rfi| pef| uwp| kox| wli| fld| ocm| dvh| cmj| yla| usw| ybb| rvo| oqi| vsg| oqp| pwv| glg| wrz| dff| nar| xip| jyv|