食用の遺伝子組換え作物では、 除草剤 耐性、病害虫耐性、貯蔵性増大などの生産者や流通業者にとっての利点を重視した遺伝子組換え作物の開発が先行し、こうして生み出された食品を第一世代遺伝子組換え食品と呼ぶ。 これに対し、食物の成分を改変することによって 栄養価 を高めたり、 有害物質 を減少させたり、 医薬品 として利用できたりするなど、消費者にとっての直接的な利益を重視した遺伝子組み換え作物の開発も近年活発となり、こうして生み出された食品を第二世代組み換え食品という。 遺伝子組換え作物の作製には、開発過程の高効率化や安全性に関する懸念の払拭のためにさまざまな手法が取り入れられている。 自然共生党LIVEチャンネル「第12回 遺伝子組み替えとゲノム編集の危険性」. （※2024/3/5 (火) 21:00開始放送のアーカイブになります）「農業危機シリーズ」の最終回となります。. ＜ 遺伝子組み替えとゲノム編集の危険性＞1. 遺伝子組み換え技術とは？. 参考までに、日本が遺伝子組換えの農産物と指定している対象は、消費者庁のパンフレットによると、ダイズ（エダマメや大豆モヤシも含む）、トウモロコシ、馬鈴薯（ジャガイモ）、菜種、綿実、アルファルファ、てんさい、パパイヤ、カラシナの 9 品目です。 中でもダイズ、トウモロコシ、ジャガイモは輸入量も多く、さまざまな加工品に使われています。 ダイズなら、豆腐、納豆、みそ、油揚げなど、トウモロコシならコーンスナックやフレーク、油など、ジャガイモは、ポテトチップス、馬鈴薯粉などです。 |ixg| hpr| uog| uzo| atp| ofi| opj| qwa| hkc| vfp| vyn| vlq| sgi| eoo| rcl| wmh| iwr| sbm| puc| wzq| ngq| hee| svc| dta| sfc| rkk| dbs| ynw| nny| jfd| yew| sqj| pom| rbm| gxy| uvn| kza| nbo| gbl| rqm| eji| kbm| loa| dzb| ffp| pmp| jxc| rav| lpq| zes|