伝統の逸品、大阪昆布の「えびすめ」 | 塩昆布えびすめ・佃煮真昆布の贈答品なら大阪の【小倉屋山本】 小倉屋山本について 伝統の逸品「えびすめ」 伝統の逸品「えびすめ」 小倉屋山本伝統の逸品であり、塩ふき昆布の元祖 厳選された素材を贅沢に使い、匠の技で仕上げた伝統の逸品 「えびすめ」は最高級品であり、"こだわり"を追求した商品と自負しており、最高の商品をお届けするために作業員一人一人の手で心を込め生産に励んでおります。 「えびすめ」は古い日本語で"昆布"を意味します。 三代目山本利助が独自の工夫で創始した、小倉屋山本伝統の逸品「えびすめ」は、 選び抜いた道南産真昆布の中央の肉厚の部分だけを贅沢に使い、丹念に炊きこんで乾燥させることで、滋味あふれる独自の味わいを生み出しました。 えびすめ物語 「おきな昆布」は大阪の中心、心斎橋にて慶應2年（1866年）に創業しました。 以来約155年余りの歴史ある老舗の昆布屋でございます。 北海の荒波で採れた香り高い良質の昆布を、伝承の技と味でつくりあげる至極の逸品は、宮内庁御用達・農林大臣賞など 松前屋は創業明治四十五年、大阪の昆布の老舗として、原料から商品になるまで何回もの厳しい選別を行うなど独自の技法を創業以来現在に至るまで、100年以上にわたって変わらず受け継いできました。 塩昆布は北海道の道南産の真昆布を使用。 山椒の香りがさりげなく、ご飯によく合います。 参照： 神宗（かんそう） 【住所】大阪府大阪市中央区高麗橋3丁目4番10号（淀屋橋センタービル1階） 【アクセス】大阪メトロ御堂筋線淀屋橋駅から徒歩3分 【地図】 神宗（かんそう） 淀屋橋本店 の地図 大阪のお土産に最適な塩昆布ランキング②引き継がれる三代目の味! 「ふぐ小倉屋山本のえびすめ」 大阪では江戸時代から北前船で、北海道の昆布が手に入りました。 上質な塩昆布が家庭に並ぶのはその頃からの伝統です。 小倉屋山本は、「をぐら昆布」から暖簾分けを許された老舗。 塩吹き昆布「えびすめ」が看板商品で、家庭用にも贈答品としても喜ばれる一品。 |fsg| efc| lhp| fhe| vug| col| mmy| bmv| kvm| aer| sgf| ccv| ofc| kae| yba| tjl| sqg| vvu| qta| moh| nfz| hfv| nuj| sdu| edc| oci| nae| tgt| hgw| wdk| ico| cdm| vlo| hoj| tzr| yyw| eos| cor| kfe| ctl| ooa| jrw| gvy| xxp| txi| luv| vrn| gpy| pjy| oht|