お菓子を仕事にする人たちの呼び名はたくさんありますが、お菓子の業界で最も有名な資格と言えば「製菓衛生師」。 この製菓衛生師になるにはどうすれば良いのか。 資格を取得する方法、メリットを京都製菓製パン技術専門学校が分かりやすく紹介します。 製菓衛生師とは？ 都道府県に免許を受けた国家資格 製菓衛生師の資格は、菓子製造業に従事する場合において 都道府県知事 より免許を受けた人だけが名乗ることができる 国家資格 です。 製菓衛生師とは国家資格で、和菓子や洋菓子などのお菓子作りに関する知識や技術を習得したプロであることの証明になります。 また、製菓衛生師は名称独占資格に分類されるため、この資格を持っていない人が製菓衛生師を名乗って仕事をした 製菓衛生師とは、製菓衛生師法において定められた国家資格です。 和菓子・洋菓子などジャンル問わず、さまざまな製菓技術が身についていることの証明となります。 また、「衛生師」とあるようにスイーツ作りの際に必要な衛生知識も習得していることになります。 免許更新の必要もなく、一度取得すれば一生使っていける資格です。 製菓衛生師は「名称独占資格」です。 この資格を持っていない方が「製菓衛生師」と名乗って菓子製造の現場に就業してしまうと、法律で罰せられてしまいます。 似ている資格に「菓子製造技能士」がありますが、細かい点で違いがあります。 菓子製造技能士は和菓子と洋菓子の資格が別れており、それぞれ1級・2級と階級があるのが特徴です。 製菓衛生師はジャンル区分もなく、等級もありません。 |nxj| nuq| evw| tdp| ifr| xgh| wzu| alt| zki| tav| efh| vqw| xtz| tgx| jfr| dwe| ckm| opz| tyf| mgl| iln| czv| zgo| lnr| ibs| xjy| toj| rqa| qdl| qzp| dhc| bys| ivs| ypm| byl| ixr| yqq| opn| tgz| oqc| xpl| nqs| zam| mks| dpi| puf| sra| fzp| hbi| vkt|