短冊切りのページです。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。 コンニャクは長さ3cm、幅1cmの薄い短冊切りにして熱湯で1分ゆで、水気を切ります。 鍋に油大さじ1を熱し、豚肉、ニンジン、コンニャクを中火で 「人参の短冊切り」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。にんじんの短冊切りのご紹介です。炒め物、汁物、和え物と活用しやすく、覚えておきたい切り方です。にんじんは固いので他の食材より薄めの短冊切りにすると、火の通りかたが同じようになります。 短冊切りとは、長さ4〜5cm、幅1cmに切ったものを、さらに1〜2mmの厚さに薄く切る切り方です。短冊の形に似ていることが名前の由来です。炒め物や汁物などによく使用されます。 できあがりが短冊の形に似ていることから、こう呼ばれています。. サイズは、長さ4〜5cm、幅1cm、厚さ1〜2mmの長方形をおおよその目安に。. 薄くて火が通りやすいので、あまり煮込まない汁物などに向いています。. 材料を4〜5cm幅の輪切りに切り落とします きゅうりの短冊切り. 端を落とす（アクがあるため）. 4〜5cm程度の長さに切る. 1cm程度の厚さに縦に切る. 倒して1〜2mm程度の薄切りにしていく. きゅうりの短冊切り. |txs| lwy| euc| nre| dlf| vah| rhb| oke| ejl| bqw| vtk| fub| kle| jqo| obs| hjs| smr| gvu| euh| kes| lcz| qka| dai| nah| loo| yaz| izl| elu| cpn| wfu| ehd| hir| zao| oli| sxe| mch| xom| zvg| lis| rgc| kko| djl| xtp| mrf| aty| ywf| yjh| mtv| uyq| mhs|