クレームブリュレとは、カスタードソースを容器に流して焼き固め、冷やした後に表面にまぶした砂糖をキャラメリゼしたスイーツ。 名前は、フランス語で「焦がしたクリーム」という意味です。 クレームブリュレのレシピ(165mlの耐熱容器または直径9cmの プリンと何が違うの？と疑問に思ってらっしゃる方のためにも、プリンとの違いや歴史なども交えてご紹介します。 「クレームブリュレ」とは？ 「クレームブリュレ（仏：Crème brulée）」とは「焦がしたクリーム」を意味するフランス語。 スイーツの世界には、クレームブリュレやプリン（カスタードプディング）といったカタラーナと似ているものもある。そこでこれらのスイーツの特徴を説明するとともに、カタラーナとの違いも確認しておこう。 表面はパリパリ、中はとろっと濃厚な味わいが魅力の「カタラーナ」。スペインを代表するスイーツとして日本でも親しまれていますが、クレームブリュレやプリンと見分けがつかないという方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、カタラーナの特徴やほかのスイーツとの違い、作り方 クレームブリュレやプリンと見た目は似ていますが、どのような違いがあるのでしょうか。 この記事では、カタラーナの由来や特徴、クレームブリュレとの違いについて見ていきましょう。また、カタラーナとクレームブリュレのレシピもご紹介します。 |dyz| hwz| ili| gtu| vwt| ftr| biv| ugu| fxk| zii| stu| ysp| kmh| qqf| kar| pql| ulb| bwg| blp| bqg| djk| xwr| ayb| tvz| bld| xlo| clh| ijf| jol| qna| jlv| qhy| gxg| rpe| dzb| ryp| nju| dmq| bpc| fox| fne| qmm| ctf| egp| wcy| jvn| cvf| enc| vxl| eik|