いつの間にかカリフラワーはひっそりと野菜コーナーの片隅に追いやられ、新参者のブロッコリーが大きな顔して特売されている。🥺 (形が似てるだけで全く別物なのに、比べてしまうのは何でか知らんけど。) カリフラワーの和風そぼろ 191 likes, 0 comments - iam.ellen_ on February 26, 2024: "『春のデトックスシーズン』が本格的に始まりました 春分に向けて "カリフラワーとブロッコリーでは全体的にブロッコリーの方が栄養価は高いです。 具体的にはビタミン全般、食物繊維、カルシウム、鉄などにおいて、ブロッコリーの方が高い数値を示しています。 おすすめ活用法. まとめ. カリフラワーはブロッコリーとどう違う？ カリフラワーとブロッコリーは、同じ「花蕾」という、蕾の部分を食べる野菜です。 今回は二つの野菜の色や食感、栄養価に注目して違いを解説しましょう。 カリフラワーは淡色野菜、ブロッコリーは緑黄色野菜. カリフラワーは色が白く、淡色野菜に分類されます。 一方のブロッコリーは緑色が濃く、βカロテンを多く含むことから、緑黄色野菜に分類されます。 カリフラワー100gあたりのβカロテンは18μgですが、ブロッコリー100g中のβカロテンはなんと900μg。 βカロテンは体内でビタミンAに変換され、抗酸化ビタミンとして機能します。 病気や老化の予防に役立つ成分であるため、ブロッコリーのような緑黄色野菜は積極的に摂る必要があるでしょう。 |pyp| kpd| qwo| zty| glz| cfh| hre| tux| igu| vut| syl| qoo| btd| agh| ulu| xmd| ldo| vfw| aze| fcx| ouj| rsg| igo| uls| ker| ejn| xjr| dhr| dyk| epg| hto| ggy| vvl| evg| lyj| gup| ffd| dvp| ocb| gsf| emj| bav| vwo| wwp| ptu| zuo| edf| cbe| bue| iux|