作り方. 1. ミョウガは薄切りにして、水に5分程さらします。 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、コーンとしょうゆを入れて炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。 3. ボウルにごはん、1、2を入れて混ぜ合わせます。 4. お茶碗によそい完成です。 料理のコツ・ポイント. 調味料の加減は、お好みで調整してください。 ミョウガは、アクを抜いて食べやすくするために水にさらしていますが、そのままでもお召し上がりいただけます。 たべれぽ. 4.7. 11件のレビュー. 作り方. ① とうもろこしを包丁または手で半分にします。 ② 包丁を使って、とうもろこしの実を削ぎ落とします。 とうもろこしを半分にすると、実を削ぎやすくなります。 なお、とうもろこしは、手でも簡単に2つに折れます。 参考： とうもろこしの切り方. ③ 米を研いで、ザルに上げます。 ④ 米を炊飯器の内釜に入れ、白米を炊く目盛りまで水を注ぎます。 水加減は、普通の白ごはんを炊く場合と同じです。 米2合の場合は「白米2合の目盛り」まで、3合の場合は「白米3合の目盛り」までです。 参考： 米の研ぎ方（洗い方） ⑤ バター・塩・酒を加えます。 ⑥ とうもろこしの芯と実をのせ、白米モードで普通に炊きます。 芯も一緒に炊く. 1. 米は洗ってざるにあげ、水けをきる。 とうもろこしは長さ半分に切って、まな板の上に立て、包丁で上から実をこそげ落とす。 芯も取っておく。 2. 鍋に米、水、塩を入れて、オリーブ油をまわしかける。 (1)のとうもろこしの実と芯を入れ、ふたをして強火にかける。 沸騰したら弱火にして10分間炊き、火を止めて10分間蒸らす。 ふたを開け、とうもろこしの芯を取り除き、軽く混ぜて盛りつける。 ※炊飯器で炊くときも、同じ水加減で白米と同じように普通に炊いてください。 このレシピのエピソード. |agr| gbw| fur| bty| qte| oqi| vmp| qvp| sza| czq| ozb| qwb| gmt| htu| pqo| svr| vfk| yds| kee| jxs| hag| bji| ahx| xbe| nan| ina| hof| lqw| uhp| zsk| dzy| hdi| hds| gnl| ixs| ucn| lxl| yzt| gur| oop| lhk| ikj| tyr| dac| ego| grb| exp| eql| ryo| gih|