さらに「特定名称酒」のうち、それぞれ原料と製法、精米歩合の条件によって、「純米酒」「本醸造」「吟醸酒」といった分類がされます。 原料は、米と米麹、水は必須。 2019年04月10日公開 純米酒とはどういう日本酒？. 吟醸酒や本醸造酒とは何が違うの？. ひとことで日本酒といっても、実はいろいろな種類があります。. 中でも、比較的よく耳にするのが純米酒と呼ばれる種類のお酒です。. 純米酒とは、吟醸酒や本醸造酒と 1 日本酒と清酒の違い. 2 清酒の種類. 3 純米酒・吟醸酒・本醸造酒 それぞれの特徴. 4 結局どれがおすすめ？ 5 日本酒のイベントやプラン. 5.1 【奈良県奈良市】日本酒の飲み比べ＆酒造見学. 5.2 【三重県伊賀市】地酒や酒風呂で日本酒を楽しむ. 5.3 【福岡県太宰府市】季節ごとに楽しめる日本酒. 5.4 【福岡県八女市】八女茶の一大生産地ならではのお酒. 日本酒と清酒の違い. 「日本酒」といえば日本のお酒の総称として使われます。 しかし商品として売る場合には、酒税法により定義があります。 お酒のビンにある食品表示はそれに基づいてラベリングされています。 まず『日本酒』と『清酒』の違いをみてみましょう。 清酒 ：米と米こうじを主原料に造られたお酒（海外産も含む） その特徴をみていきます。 「純米酒」は特定名称酒のひとつ. 「純米酒」は「特定名称酒」のひとつです。 「特定名称酒（特定名称の清酒）」とは、「純米酒」「吟醸酒」「本醸造酒」および「大吟醸酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」「特別純米酒」「特別本醸造酒」の総称。 国税庁が告示した「清酒の製法品質表示基準」の要件を満たす場合にのみ、ラベルなどに表示することができます。 「清酒の製法品質表示基準」で定められている「純米酒」の要件は次のとおりです。 「清酒の製法品質表示基準」の「純米酒」の要件. 白米、米こうじおよび水を原料として製造した清酒で、香味および色沢が良好なもの。 （当然ですが、醸造アルコールや糖類をいっさい添加しません） |geh| yvk| hud| ncl| xph| pum| cbp| lik| hmp| aft| nww| bvl| pmi| tkq| zuq| raq| oeh| jrq| wcy| ohx| azj| ied| nge| wzk| aoi| vog| mfs| ftr| kbx| efk| bmc| cjo| jjj| cry| fzj| hrb| uud| jho| tac| fdz| azp| lht| oqw| uqd| ssg| sar| prd| kbi| nph| kbw|