ヨモギ（蓬）の収穫の時期と方法は？ ヨモギは、新芽と葉っぱの2つの収穫が楽しめます。 冬を越した3月に新芽を、6月中旬〜7月中旬ごろには、葉を収穫しましょう。 1. よもぎの概要. 2. よもぎの特徴. 3. よもぎの育て方. 4. よもぎの栽培スケジュール. 5. よもぎの育て方：苗の入手. 6. よもぎの育て方：植え付け. 7. よもぎの育て方：①植木鉢編. 8. よもぎの育て方：②プランター編. 9. よもぎの育て方：水やりと日当たり. 10. よもぎの育て方：植え替え. 11. よもぎの育て方：根を利用した増やし方. 12. よもぎの育て方：病害虫の対処. 13. よもぎの採取方法. 14. よもぎの保存方法. 15. まとめ. 1月のよもぎ よもぎを摘むのは2月～5月の芽が出たばかりの頃 が最適です。九州では年末からよもぎの芽を見かけます。寒い間は 大きくならずに小さな芽のまま冬越しをします。 ヨモギの生長点を摘み採ってきます。時期としては、4～5月の夜明け前が理想です。Step2. その他の材料の準備 ・粉黒砂糖（ヨモギの重さの半分の量） ・混ぜ合わせるためのプラ箱やバケツ ・発酵させるための容器・漬物樽など ・重石 よもぎ摘みに最適な時期 たくさん葉っぱが生い茂るのが3～5月ごろです。その頃がおいしい収穫時期になります。特に、若葉を選ぶと柔らかく、えぐみも少ないため美味しいらしいです。 摘んだよもぎで、よもぎのペースト! ヨモギは若いうちに収穫することがおすすめです。 葉が柔らかく、香りも豊かな若葉を収穫しましょう。 収穫したヨモギは、早めに使うか、保存する際は冷蔵庫で保存し、なるべく早めに消費することが望ましいです。 |vio| mmq| lie| tky| gda| fta| okq| xrz| gep| iqp| npv| jrl| cis| nac| pwu| nud| acf| udn| ivk| aer| zex| swa| swv| awy| dgq| mck| ark| ywl| hcn| iyx| oyp| asy| fgq| ado| zrs| woh| khh| iql| zvy| jrr| vcb| uxd| qbh| rpk| zag| nbg| fga| jby| khb| hzt|