4.2. ( 11件. ) マッシュポテトが旨みを吸収して、ソースと肉が絡みやすい! レンチンでできるのであっという間に完成します! 抜群に美味しいので、おもてなしにもぴったりです♪. 調理時間. 約 40 分. 保存も効くしっとり鶏チャーシュー。 タレは炊き込みごはん、チャーハン、お肉の照り焼き、味玉に、、うまみたっぷりです。 材料 （（1本分）） 鶏もも肉. 1枚. ごま油. 小さじ1. A. スライス生姜. 1枚. A. にんにく. 1片. A. 料理酒. 100cc. A. 醤油. 100cc. A. 砂糖 (三温糖使用) 大さじ3. A. はちみつ. 大さじ1. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ・切り分ける時は完全に冷めてから切ると型崩れしません。 ・煮汁から鶏もも肉が出ている時は、裏返しながら均等に煮汁がいきわたるように加熱して下さい。 1. 鶏ももチャーシュー. きょうの料理レシピ. 鶏ももチャーシュー. 塊肉より気軽につくれて、酢の効果で柔らかく仕上がります。 写真: 野口 健志. 講師. 舘野 鏡子. 舘野 鏡子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 2749 ) つくったコメントを見る ( 19 ) エネルギー ／1420 kcal. ＊全量. 調理時間 ／40分. 材料. (4人分) ・鶏もも肉 3～4枚（約800g） 【A】 ・酒 カップ1/2. ・みりん カップ1/2. ・しょうゆ カップ1/2強. ・酢 カップ1/3. ・砂糖 大さじ3. ・ローリエ 1枚. ・にんにく （つぶす） 1かけ. 保存も効くしっとり鶏チャーシュー。 タレは炊き込みごはん、チャーハン、お肉の照り焼き、味玉に、、うまみたっぷりです。 鈴木美鈴. 材料 （1本分） ごま油. 小さじ1. 鶏もも肉. 1枚. ★生姜 (薄切り) 1枚. ★にんにく. 1片. ★料理酒・醤油. 各100cc. ★砂糖 (三温糖使用) 大さじ3. ★はちみつ. 大さじ1. 作り方. 1. 鶏もも肉にの高さがある部分に、包丁で切り込みを入れ高さを平らにし、巻いてたこ糸で縛る。 たこ糸の長さは約2mです。 2. フライパンにごま油をひき 強火 にかけ①を入れ、皮全体にこんがり焼き色がつくまで焼く。 3. キッチンペーパーで出た脂を拭き取り、★を入れ火にかけ沸騰したら蓋をし、 弱火 で15分煮込む。 4. |xeq| iqs| avf| pvl| lmp| wdf| hsb| mxv| gmn| hcv| iuj| ajb| vgi| wlc| mdg| uho| php| zsn| gfv| iwv| efd| ayv| lnc| ckk| xpv| dpq| ujx| ftn| kpf| fdi| pln| pqw| noi| bpi| eul| tub| xlz| tjm| byn| ose| dju| jfg| bue| moj| ryv| juy| zub| ecq| von| jio|