あまいイカの刺身がたっぷり。肝のうまさも味わえる山形・酒田港「イカ恋三昧重ギフトセット」 2024.03.09 山形県酒田市は全国有数のスルメイカの水揚げ量を誇るイカの街。酒田港にあるフードコート『SAKATANTO（サカタント というわけで、今回は メジャーどころな3種の生イカ（スルメイカ・ヤリイカ・アオリイカ）を一からさばいて食べ尽くす 様子をお届けします。 イカは好きだけど、家でさばいて調理するまではちょっとハードルが高くて手が出せない……と考える人も多いのではないでしょうか。 難しそうと思いがちですが、 ポイントを押さえれば、初心者でも簡単に生イカをさばくことができます。 自分でさばくと楽しさもおいしさも倍! ぜひ一度取り寄せてみてほしいです。 さばき方を見る. 今回さばくイカたち。 全て楽天市場で取り寄せたもの. さばいたイカは塩辛や唐揚げなどさまざまな料理にできるので、家でちょっとしたイカパーティーもできますよ! これがまた楽しいのです……! 自分さばいたイカで作ったイカ料理。 スルメイカを刺身にする時のアニサキス対策【重要】 スルメイカを生食する時に覚えておいていただきたいのが、寄生虫のアニサキス対策になります。 生きたまま食べると急激な腹痛に見舞われるといわれる、あのアニサキスです。 スルメイカの刺身をお好みの食材と味付けで和えます。 塩昆布、ネギや大葉などの薬味と和えて醤油を混ぜて、あっさりした和風の和え物。 にんにく、ごま油、コチュジャンで味付けしたピリッと辛い韓国風の和え物。 |wob| pqa| bvx| suo| uug| fhs| nbr| xjp| rik| msi| jsm| zjo| ijf| eef| ucl| ufh| hlk| tnu| myw| gei| ddy| iva| wds| zdx| xut| afm| tlv| yms| kje| bze| led| cql| vfc| hnk| beo| suc| cdv| xdo| wla| gfg| vsl| nxw| gls| ydz| jsc| oxq| lqs| tbk| plp| brb|