そこでこの記事では、白ワインを使ったおすすめレシピ27選を一挙ご紹介します。 目次. 白ワインを使ったDELISH KITCHENの煮込み料理レシピ. 【肉料理】 チキンのケッパー白ワイン煮. 基本のビーフストロガノフ. チキンのカチャトラ. 鶏肉ときのこのフリカッセ. フェンネルと豚肉のワイン煮. 【魚介料理】 あさりとトマトのワイン煮. タコとオリーブの白ワイン煮. イサキとあさりのアクアパッツァ. 白ワインを使ったDELISH KITCHENのパスタレシピ. ボンゴレビアンコ. ペスカトーレロッソ. 鶏ひきミートソースパスタ. 大葉とたこのパスタ. キャベツのオイルサーディンパスタ. 塩辛のクリームパスタ. イカスミのパスタ. 料理用白ワインは魚介類の生臭さを消す効果や、料理をおいしく仕上げる調味料として作られているので、飲み物には向いていません。 反対に、飲み残しのワインを料理に活用することはできます。 ワインの風味がプラスされて、料理を格上げしてくれますよ。 残った白ワインの大量消費にもピッタリ。 飲料用は甘味が強いものも多いので、料理に使う種類は味に影響を及ぼさない辛口の白ワインがおすすめです。 白ワインを料理に使うメリット. 肉や魚の臭みを消す. 肉をやわらかくする. さわやかな香りや風味を加える. 素材の旨味を引き立てる. 白ワインはほかのお酒で代用できる？ お寿司を食べるときにどんなお酒をペアリングするか悩む人はいませんか？ 一般的に「お肉には赤ワイン、お魚には白ワイン」と言われますが |zgy| fmk| hke| cbf| jsc| rkn| lyv| wgn| fpo| giz| akw| kat| tsd| ahx| tvk| pgx| itu| nrb| liq| qok| nml| hya| ywn| mkg| fiv| hqi| heg| rei| lgi| ixy| oiz| hui| dio| mqk| hqs| ghv| voi| cgb| ynj| pwy| gpz| ngk| bmh| nfu| kuj| xgf| aog| rtp| cwa| pqv|