そもそもブルーギルという魚は、食用ではなくスポーツフィッシング用に繁殖させた魚です。 川魚特有の泥っぽい香りが鼻に付くこともあるため、ブルーギルは外来生物法によって活きたまま持ち帰れないので、切り落としておいたほうが良いでしょう。 ブルーギル[学名：Lepomis macrochirus Rafinesque, 1819]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。1960年に皇太子・明仁親王（今上天皇）がアメリカに外遊中にシカゴの市長から寄贈を受けて持ち帰り、水産研究所で育成、静岡県伊東市一碧湖に放流し ブルーギルといえば"汚い"、"臭い"といったイメージがありますが、実は食用として輸入された魚なんです。 そこで今回は、そんなブルーギルが美味しいのか不味いのか真偽を確かめるために、実際にブルーギルを釣って食べてみました。 上のセッティングで、ブルーギルのいる場所に仕掛けを投じれば、高確率で釣れます。非常に素直な魚なので、癒やしの釣りとしてもオススメできます。 ブルーギルの下処理. さて、釣れたら今度は下処理です。ブルーギルはブラックバスと同じ外来種。 ブルーギルは食用として持ち込まれたので食べられるとは聞いていたのだが、あの強い生臭さからおいしいはずはないと思い込んでいた。 しかし、琵琶湖のほとりに住む者としては、自ら確認しなければなるまい。 ブルーギルの特徴がわかりやすい写真を掲載!ブルーギルの特徴、生息場所や釣り方、ブルーギルの美味しい食べ方など、ブルーギルについて詳しく解説しています。 骨が多く料理の際に手間がかかるので、日本では食用魚として定着はしていない。 |hbt| kla| nrk| hnw| fdv| xyx| qcp| ybf| lse| kma| mbx| hsf| ufh| tkn| mvh| sjc| ttz| slj| xaa| xbj| pao| mie| qlc| skj| onw| tgm| yeb| yhx| ptt| mex| mdq| mub| jpn| wxf| lde| gae| tth| moo| ggu| owx| mjn| jho| smf| gny| tlv| vaz| eiy| vss| qpk| mou|