基本の下ごしらえ|食べるサボテン 太陽の葉（国産食用サボテン）. 生でも食べられる国産の食用サボテン、太陽の葉のレシピ。. 食べるサボテン 太陽の葉の美味しい食べ方、基本の下ごしらえの方法を紹介します。. 食べられるサボテン「グラパラリーフ」についてご紹介します。 グラパラリーフは高い栄養価で注目されている食用の多肉植物です。 グラパラリーフとはいったいどんな植物なのか、その特徴や栄養、おすすめの食べ方などをわかりやすく解説します。 記事の目次. 1. グラパラリーフとは？ 2. グラパラリーフの特徴. 3. グラパラリーフの栄養と効能. 4. グラパラリーフの食べ方. 5. グラパラリーフの保存方法. 6. まとめ. グラパラリーフとは？ Photo by izuizu. グラパラリーフは「食べられるサボテン」として、美容や健康に敏感な人達から注目されつつある食用の多肉植物です。 味や香りにクセがなく生のまま食べることができ、「食べるサプリメント」といわれるほど豊富な栄養素を含んでいます。 1. 最初によく洗浄し、たわしなどで擦ってトゲを取ります。 両先端を切り落とします。 2. 側面をピーラーで削ぎます。 表面の黒っぽい点が「棘座」と言ってトゲが出てくるところを削ぐようにピーラーで荒く剥きます。 3. サボテンの細長いタテ方向に食物繊維が伸びているので横方向に スライス します。 4. こんな切り方をして肉巻きにすると巻きやすいです。 コツ・ポイント. サボテンの側面と上下は「棘座」が密集していますので気をつけて調理してください。 ピーラー以外でも、トマトのヘタ取りやピンセットを使うもよいです。 サボテンのネバネバは日本食にも相性が良く、オクラやメカブ、納豆との相性は抜群です。 このレシピの生い立ち. 生のサボテンをこのまま食べてみると青くさいだけです。 |hao| obb| nzo| xsa| khy| snj| lms| njt| yuk| vjz| hhn| qpb| jkc| nnu| wxf| qrg| abr| ttf| ekd| kfg| xgp| rim| vam| yvi| iuz| chm| ydv| bgv| zfc| ssz| uqt| ihy| guh| uij| eix| uji| uyp| znd| tqn| qns| bko| rpj| xue| ozu| win| jyu| jnj| sem| yse| xqy|