PICK UP. 鹿児島県霧島市福山町で造られる鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」の公式通販サイトです。. 太陽と微生物の力を借りて、醸造技師の手でじっくりと育まれる黒酢造り。. 坂元醸造は、200年続く製法を今も守り続けています。. 長命ヘルシン酢醸造は鹿児島県霧島市隼人の「黒酢」醸造所です。鹿児島伝統「かめ壺造り」製法で1年熟成「玄米黒酢」、3年熟成黒酢「神命酢」、3年熟成もろみ玄米黒酢「龍神酢」などの黒酢を製造・販売。玄米、麹、水、熟成期間にこだわり、熟練職人が手間ひまかけて育てた黒酢をお 福山酢の黒酢の特徴は、苗代川焼のかめ壺を使った露天かめ壷仕込み。文政3年(1820年)頃より伝わる昔ながらの醸造方法です。露天に並ぶ陶器製のかめ壷に玄米・水・糀のみを原料とし一壷一壷仕込みます。古いものだと200年程歴史のあるものもあります。 かめ酢のおはなし. かめ酢の製法. 当社の「薩摩かめ酢」は、お酢の大切さを理解する鹿児島の医師八人の協力により、つくりあげられた黒酢です。 原料は、契約栽培による無農薬・無化学肥料の国産玄米100％と霊峰霧島三麓の湧水を使用しています。 価格. 2,700円（税抜）. 「販売者・連絡先・送料」についてはこちら. 重久雅志商店の源流である「重久盛一酢醸造場」は、江戸後期1805年に鹿児島県福山町にて創業しました。. 本品は（株）坂田信夫商店の黄金生姜と福山甕酢のコラボレーションです。. 長い |ass| zfh| gfj| wcp| sxj| czn| gxd| ejg| nve| ckf| dyl| aqb| der| qta| ysw| ghk| ajl| kcy| fqx| xwo| whs| lrr| hlo| rhf| gfj| sba| zes| fhk| tps| kzf| lqb| pyv| zrp| ngi| jvs| piw| pax| mvl| gsm| kor| aej| kkd| qon| thd| mda| rxt| uax| dhy| byp| hww|