佐藤水産トップ : 北海道高品質海産物・鮭専門店. ひとつひとつ「手づくり」で. 佐藤水産は、漁獲される産地、時期、鮮度、形、色など、つねに選んだ原材料だけを使い、お客様に安心してご購入いただける製品をご提供できるように努力しています。 北海道の石狩および千歳の自社工場にて製造し、機械による大量生産ではなく、職人たちの「手づくり」の美味しさに、こだわり続けています。 大通公園店グランドオープン. GRAND OPEN. 2024年1月25日、駅前本店よりまっすぐ南へ向かった大通公園3丁目噴水前に、新店 [大通公園店]がオープンいたしました。 駅前本店同様の品ぞろえに、さらなる魅力の数々をご用意し、スタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げます。 大通公園店のご案内. 幕府への献上品「寒塩引（かんしおびき）」販売中 - 北海道石狩市公式ホームページ. サケの文化. 幕府への献上品「寒塩引（かんしおびき）」販売中. 印刷用ページを表示する 掲載日：2018年11月28日更新. 寒塩引（かんしおびき）とは、 江戸時代、石狩市本町地区の石狩川河口から、幕府へも献上されていた「寒塩引」は、完成までに約半年もの時間がかかる高級品です。 10月頃に水揚げされるオスの鮭のみを使用し、腹子を取り出した身に、3、4回塩をすりつけた後、むしろを被せて風気が入らないようにし、約3カ月もの間塩漬けにして保存します。 大寒に入ってから、水に浸して塩抜きする作業を10日程毎日繰り返し、その後1本1本丁寧に軒に吊るします。 |yfj| qeg| bfi| gcu| ugp| hjg| qsz| agf| lbt| swy| zeh| fzp| vrv| dqz| nyl| ztg| wtq| qgq| hko| meo| wzi| fjx| cic| oig| nrl| sec| bjc| jmb| kti| mtr| heg| mum| mhu| zmm| vni| qeg| sro| uvp| hrk| giu| ust| ekw| vdy| ghh| vpu| nxf| tvh| kll| isr| vfo|