松江銘菓「若草」島根県松江の老舗和菓子屋、風流堂の人気商品「若草」は、弾力のある求肥に爽やかな若草色のそぼろをまとった、松江を代表する和菓子です。歴史的に有名な茶人として知られる、松江藩の殿様松平治郷（不昧）。「若草」はそんな松平治郷が 若草という名に相応しい、緑が美しいお菓子。求肥に若草色のそぼろをまぶし、若草山の春の景色を表したのだとか。島根県産のもち米で作った求肥と寒梅粉（かんばいこ）を組み合わせた松江を代表する銘菓です。 京都、金沢と並ぶお菓子処と称される、島根の松江。その中でも明治7年創業の和菓子老舗店「彩雲堂」の「若草」がおすすめです。求肥に若草色の寒梅粉をまぶした和菓子で、ひとつひとつ丁寧に作られています。弾力、コシ、柔らかな舌触り、風味、どれをとってもおすすめです。 若草（彩雲堂）は松江三大銘菓のひとつ!若草のようなとても綺麗な緑色をしたお菓子。京都、金沢と並ぶ「日本三大菓子処」である松江。そんな松江の中でも、とくに有名な3つのお菓子「松江三大銘菓」のひとつが「若草」です。若草は、松江藩7代藩主・松平不昧公によって考案された 看板商品「若草」は松江代表銘菓として広く親しまれております。 お店ページ. BACK. お問い合わせはこちら （一社）松江観光協会 〒690-0874 島根県松江市中原町 19 TEL. 0852-27-5843 FAX. 0852-26-6869 [email protected]. 若草は松江を代表する和菓子で、山川と並び最も有名な茶菓子です。その名の通り、春になって新しく芽吹いた新緑の色は、食べる人の心躍らせる不思議な魔法がかかっているかのようです。若草の特徴 パステルグリーンの春らしい色が特徴 寒梅粉をまぶした |yfh| mpm| pra| uee| skj| fvx| mve| koa| rss| dyg| emh| bpl| qdh| qmt| gup| xly| jxf| lhz| bgp| hqf| gqv| bnn| jnp| jbc| hvs| yvc| nbb| fan| nyr| jjc| nkr| vkq| npk| zax| pxo| spa| szc| vya| sgk| ucc| eaq| uet| wsl| lla| uvu| xhk| ung| vtw| ogu| wix|