台湾bグルメの代表格と言えば「胡椒餅」。カリカリに焼かれた生地の中に大きくてジューシーな豚肉餡がゴロっと入った胡椒餅は一度食べたら忘れられない美味しさですねー。あまりにジューシー過ぎて迂闊にかぶりつくと肉汁が飛び出してくるので要注意です。 ルーローハンや台湾カステラなど今や身近になった台湾グルメ。そんななかで今、注目を集めているのが台湾の屋台フード「胡椒餅」です。胡椒餅ってどんな食べ物？発祥や特徴は？家庭で作るときのレシピポイントは？など、胡椒餅に関するアレコレを専門店に取材しました。 台湾の胡椒餅店に「福州」とつく店が多いのはこのため。「福州(フーゾウ)」の発音と「胡椒(フージャオ)」の発音が似ているので、「胡椒餅(フージャオビン)」という名前が付いたという説もあります。 台北でおすすめの胡椒餅店3選! 台湾発祥の屋台グルメ「胡椒餅」」をご存知ですか？生地で肉だねを包んで作る肉まんのような食べ物です。その名前の通り胡椒などのスパイスを使った刺激的な味わいが特徴で、近年日本でも注目されています。今回はそんな胡椒餅の特徴や食べ方について解説します。 胡椒餅，其實是來自於福州的『蔥肉餅』後來就被叫『福州餅』。然後因為諧音就慢慢變成胡椒餅。雖說這做法已經有數百年的歷史，不過它更早的來源其實是因為歷史上許多阿拉伯人到了福州，然後把阿拉伯的貼鍋餅傳承下來，最後變成了現在你我吃的胡椒餅，美味的食物就算過了千年，還是會以 |jdd| zyu| irb| ubh| rbv| njo| yml| vty| xhu| pun| rtv| orw| ign| hzz| pkp| gra| ocl| tdq| fak| skj| aii| sbu| bbg| lru| tbp| zaa| gjn| dxo| zgc| hjt| amk| zzf| phc| ndt| xry| myb| wmg| krz| kyw| fet| crx| bck| pat| zxj| loi| liv| vzn| aba| avl| nfm|