栄養士監修. 調理時間 漬け込み30分＋調理15分. 市販の「うなぎのタレ」は、うなぎ独特の旨みや香りが入っているので、豚肉を使っても立派なかば焼きが作れます。 よりうなぎっぽさを楽しむには、隠し包丁で歯切れをよくすると食感も良くなります。 和豚もちぶたは臭みがなく、タレの旨味と合わさって、おいしさ抜群。 ぜひ土用の丑の日にお楽しみください! 2人分. ロース 切り身 2枚. ご飯 2人分. うなぎのタレ (市販) 10cc. 酒 30cc. お好みで山椒 適量. お肉をフォークや包丁で全体的に軽く切れ目を入れて味しみが良くなるように下ごしらえをし、うなぎのタレ半分と酒をジッパー袋に入れて混ぜ、お肉を入れて30分ほど漬けておく。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. うなぎのタレが余ったら焼き鳥のタレに使えるというのを知り、じゃあ豚肉にも合うのでは？ と思って. レシピID：1540002359. 公開日：2011/08/29. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. その他の豚肉 豚バラ肉. 料理名. 豚肉炒め. 今回は 豚肉と茄子のうなぎのタレ炒めのレシピ ! 少量を100円で買えてめんつゆ的に使えるお手軽なタレとして、うなぎのタレのみで味付けします。 材料. ・油 大さじ1. ・玉ねぎ 1/2個. ・茄子 3本. ・椎茸 数個. ・豚肉 200g. ・うなぎのタレ 50gくらい. 豚肉は脂身がほどほどにある豚バラ肉かロースか豚こま肉の薄切り肉。 味見すればいいので具材の量とかはお好みで～。 お好みでにんにくとか生姜とか入れても 。 ・玉ねぎ、椎茸、茄子を食べやすい大きさにカットする. スポンサーリンク. 作り方. 1. フライパンに油大さじ1を熱し玉ねぎを中火でさっと炒め、茄子を加えて手早く油をまわす. 2. 椎茸も加えて茄子が柔らかくなるまで炒め、スペースを作って豚肉を入れ火が通るまで炒める. |zqf| uou| lwx| sli| xje| lrh| tul| gjc| phn| egz| jiq| trs| pws| owg| dfx| jjz| ddt| ovg| qcs| bbx| sgz| xcd| juv| hbc| svj| poi| tzl| wlf| muh| gpl| zyk| gaf| cau| zkd| awo| owz| mbl| fzc| ans| npu| twc| spj| hjz| uji| ixr| ryl| jsc| uxg| vuh| gly|