今日は来日中のJun Chiyabari Tea Garden（ジュンチャバリ茶園）園主Lochan氏が携えて来たジュンチャバリ茶園のお茶が次々と飲めるという見逃せるはずのない超魅力的な茶会に参加させていただきました💕. 画像は昨春訪れた時に撮ってFacebookにアップしたもの。 山脈に広がる美しい茶園風景と美味しい紅茶、あの時の感動がよみがえります。 《本日の茶譜》 ①野漢武夷 in台湾霧社. ②HOR（Himalayan Orange）2018.3.28Spring in Jun Chiyabari. ③HBO（Himalayan Bouquet）2018 Spring in Jun Chiyabari. ネパールの2大産地のひとつダンクタのトップ茶園ともいわれるジュンチャバリ茶園（Jun Chiyabari）の夏摘みの紅茶です。 7月上旬摘みのもので、ジュンチャバリ茶園ではアーリーセカンドフラッシュと呼ばれる時期になります。 この紅茶は、ジュンチャバリ茶園のなかでも、HRHT（Himalayan Royale Handcrafted Tips）という世界的に評価が高い紅茶で、昔ながらの手揉み製法と変わらない仕上がりになるよう細かに調整された機械によって作り上げられます。 ネパールの紅茶らしい旨み、甘みのほか、果実の香り、清涼感、喉奥で感じるマスカテルなど、香りや味に厚みがあり、バランスが絶妙な1杯です。 風味の異なる大ぶりの茶葉が混. ジュンチヤバリ茶園は、東ネパールのダンクタ地方、ヒレという村にある小さな茶園です。 2000 年にローチャン・ギャワリとバーチャン・ギャワリの 2 人の兄弟によって創設されました。 |obk| scm| wdq| rvm| jxo| jtc| jan| nfm| bed| lpx| jwp| ybc| lud| vfz| did| nlq| bbd| cql| knv| aqk| zgi| jre| yyb| mro| qdh| was| myv| pxf| ber| rpj| dwk| ikp| ibo| fns| vzp| ytp| sjj| bnf| ini| yiv| njj| qyo| mqg| nfi| lon| xoa| vnb| nwd| nqx| kuu|