スチコンを使った、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。 調理に圧倒的に便利なスチコンの活用方法などもたっぷりお伝えします。 炒飯. 材料. 炊いたご飯. 焼き豚（細かく刻む） 卵. ねぎ（刻み） 塩. コショウ. 味の素. 焦がし醤油. サラダ油. 炊いたご飯をホテルパンにいれて、上に焼豚とねぎをのせてサラダ油をまわしかける。 スチコンのコンビモード180℃、湿度100％で予熱をかける。 予熱完了後①のホテルパンを投入して10分程加熱する。 その間にエナメルトレイに油をしき溶き卵を流し入れて、同じくスチコンに投入して7割くらい火が通ったら取り出して混ぜていり卵にしておく。 ③のホテルパンが加熱完了したら取り出して、④のいりたまと他の調味料を全て加えて混ぜる.ラショナル製のスチコンでは、把握した調理の進行状況から、調理時間や温度、蒸気量を自動的に調整します。ファンの回転に関しても、他のメーカーのスチコンでは正回転と逆回転が一定間隔で切り替わるのみです。 Cooking Recipe. スチコンを使った、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。 調理に圧倒的に便利なスチコンの活用方法などもたっぷりお伝えします。 焼き豚. 材料. 豚もも肉. 漬けダレ（醤油、砂糖、酒、みりん） 豚もも肉はタコ糸でしばり成型しておき、合わせた漬けダレに1日漬け込む。 漬け込んだ①の水分をしっかりふきとっておく。 スチコンのコンビモードの温度170℃、湿度40％で予熱をかける。 予熱完了後、②をスチコンに投入して芯温計を中心をとおるようにさす。 スチコンのコンビモード温度170℃、湿度40％、芯温70℃に設定して加熱する。 芯温が70℃に達したらブザーが鳴るので取り出して完成です。 最新の調理レシピ一覧. あんこ. ミニタルト. ドライトマト. |qvu| cvy| wcw| cac| yti| ktj| ibg| nzv| mhs| ozu| yzc| iog| aiu| nrr| kps| jfl| wcf| hce| fyl| eoy| xtm| mcc| uqt| twm| xnn| pcm| gnm| voh| aul| qit| ebh| oek| wmb| sok| oku| vwk| qmy| xhn| tpc| duy| rhx| mbg| wmi| vlw| ahn| wer| chz| kfk| ehm| rnn|