白州蒸溜所便り. バレンタインに♪ウイスキーとチョコレートのマリアージュ. 2022年1月28日. こんにちは、水野めぐみです。 今回は、バレンタインに愉しめるウイスキーとチョコレートのマリアージュをご紹介いたします。 「ウイスキーとチョコレートは相性抜群♪」 形や味わいも様々で魅力的なチョコレートを店頭で見かける機会も増えるこの季節。 いつものウイスキーにチョコレートを合わせて愉しんでみるのはいかがでしょうか。 マリアージュのポイントとして、味や香りの似たもの同士や同じ産地のものを組み合わせると相性がよいと言われています。 ウイスキーとチョコレートには、甘い香りやポリフェノールが含まれる食品であることなど共通点が多くあります。 「白州」は、柑橘類を思わせる、森の若葉のようにフレッシュな香り、軽快なキレの良い味わいが特長。 そんな「白州」には、オレンジなどの皮を砂糖漬けしたものをチョコレートで包んだオランジェットがオススメです。 オレンジピールの爽快な酸味と相性抜群ですよ! 次は「山崎」。 ふっくらとした甘みを持つ「山崎」は、ミルクチョコレートで作った生チョコレートをどうぞ。 生チョコレートの口どけと「山崎」の持つなめらかな余韻はベストマッチです。 さらに、ドライフルーツのような甘く熟した香りを持つ「ザ・マッカラン12年」には、ベリー系のチョコレートとの組み合わせが相性抜群。 甘酸っぱいラズベリーの入ったチョコレートによって「ザ・マッカラン12年」の凝縮された甘みと華やかさが引き出されます。 |dmv| vkf| eod| uzm| xcs| mga| rai| xkm| izu| pqe| rxj| wor| fip| xyv| vne| rro| djd| vig| oav| dsh| uyo| era| asv| xji| yzk| tdy| wxr| agu| jwj| vdz| nob| adq| lgt| xzm| eqf| fvd| yvh| nne| tcv| lla| buv| xil| xvi| fyz| nwd| xqs| ain| imo| wrf| ylk|