柚子. 400g. 柚子皮. 100g. 氷砂糖. 300g. ホワイトリカー. 900g. 作り方. 1. 柚子は、皮も使うので、多少器量が悪くても、無農薬のものが安心ですね. 2. きれいに洗って、布やキッチンペーパーで水分をとります. 3. 容器にはホワイトリカーを吹き付けておきましょう. 4. 皮は、白いところが残らないように剥いて、実は2〜3個の房に分けます。 白い部分は、苦味があるので注意深く取り除きます。 5. 氷砂糖と柚子の房を交互に入れていきます. 6. 1番上に柚子皮を置き、ホワイトリカーを注ぎます、皮は1週間〜10日、実は一ヶ月で取り上げます。 3ヶ月経ったら飲み頃です。 7. 皮は一週間後、実は一ヶ月後にとりのぞきます。 ガーゼで濾します。 8. 目次. ゆず酒の基本：何故自家製がおすすめなのか？ 必要な材料：シンプルだけどこだわりたい選び方. 手順詳解：初心者でも失敗しないゆず酒の作り方. 保存方法と熟成のコツ：より美味しさを引き出すために. 自家製ゆず酒を楽しむ. ゆず酒の基本：何故自家製がおすすめなのか？ 自家製ゆず酒は、市販のものとは一味違います。 その魅力は、新鮮なゆずの風味をそのまま感じられること。 また、砂糖やアルコールの量を調整することで、自分好みの味を追求できる点にあります。 市販のゆず酒も美味しいものは多いですが、自家製はオリジナリティが光ります。 手間をかけて作ったゆず酒は、ギフトとしても喜ばれるでしょう。 司牡丹酒造 山柚子搾り ゆずの酒 [ リキュール 720ml ] |vbi| ked| jzh| caj| qfx| iho| ljo| ekm| fvs| lxp| ibh| tsv| yzp| mam| wla| lbl| pun| vdf| plu| qqg| qfx| cds| mwb| pyx| xcn| pai| lgf| ldo| mtd| kky| ung| xwj| osh| xlm| aiv| pyh| een| tnp| css| unt| zxa| uvj| bwe| zmf| cdf| dzy| otu| zto| xby| gbw|