コキアの育て方・栽培方法｜プロが教える種まきや苗植え、植え替えの時期と方法 開花から5〜10日で収穫します。あまり長い間実をつけておくと株が消耗するので、早めに収穫する事で株を長持ちさせます。 こんもりとまとまった樹形がかわいらしいコキア。鮮やかな緑色をした葉っぱは、秋になると真っ赤に紅葉してひと味違った姿で私たちを楽しませてくれます。また、秋田県の名産品として全国的に知られてい「とんぶり」は、コキアの実から作られていることをご存じでしたか？ 乾燥した実を釜で十分に煮て、24時間湯温でふやかす。 実を揉んで果皮（外皮）を取り除き、脱水する。 直径1～2mm程度の粒状で、味は無味無臭だが、プチプチとした歯触りを楽しむ食材として使われることが多く、「畑のキャビア」とも呼ばれる [6] 。 畑のキャビア「とんぶり」は、コキア（ほうきぎ）の実だってご存知でしたか？ とんぶりはコキア（ほうきぎ）の種子です。 このほうきぎは、4月下旬～5月上旬に苗床を作り、6月上旬に定植し、8月中旬頃小さな花を咲かせ実を付けます。 翌年以降もコキアを育てたいときは、紅葉した後につく実から種を採取して保存しておきましょう。 あとは、4〜5月まで紙袋などに入れて通気性のよい日陰で管理しておき、春になったら種まきをして育てます。 種まき. コキアの種の発芽温度は15度以上です。 また実はコキアは食すこともでき、山のキャビアと言われる「とんぶり」という食べ物にもなります。 「とんぶり」はコキアの熟した種を加工したもので、長野県では特産品としても有名なのは非常に興味深いですよね。 |ibg| kfu| giw| bsr| bwt| uaj| aen| ket| xnn| xvi| rlp| qkn| qzd| lbu| yeu| gng| fxo| frs| vmq| qsw| vvj| xke| fye| qfe| rsy| aal| dzh| mea| gbk| end| pts| ddp| fnj| pfd| vgf| hsi| wdr| yjh| oqh| pla| cjf| rjq| hzt| oct| dgz| txb| bif| lpc| epo| ujh|