伊勢に来たら赤福以外で「へんば餅」。 自宅でいただきました。 こしあんもいい 2年ぶりに家族旅行の2日目は内宮詣で。 天気も良くなりすごい人…（驚）。 参拝を済ませ昼前だが赤福本店はとても入れる状況ではないほど並んでる。 嫁さんはこちらの店を知っていて 伊勢名物「へんば餅」は200年以上続くお伊勢参りゆかりのお餅! こんがり焼き目が香ばしいお餅のおいしさの秘訣に迫ります! 掲載日：2021.02.12 伊勢名物のひとつ、へんば餅を販売する老舗和菓子店「へんばや商店」。 江戸時代に創業してから約200年、当時はお伊勢参りに訪れた人々の憩いの場として、今では地元民や観光客にも広く愛され続けています。 両面にこんがり焼き色のついた団子皮に口溶けのよいこし餡を包んだお餅は、一度食べたらファンになってしまう人続出! 今回は、そんなへんば餅を深掘り取材してきました! 丸く平らなカタチに焼き色がトレードマークのへんば餅は、地元民はもちろん、観光客からも長年愛されている伊勢名物のひとつ。 老舗和菓子店「へんばや商店」の看板商品です。 へんば餅は伊勢で古くから伝わる名物お餅で、安永4年、西暦でいうと1775年に創業したというから驚きです! 200年以上の歴史がある食べ物なんですよ、へんば餅って! お伊勢参りに訪れる人が休憩する茶屋から始まり、旅人がここで馬を返して参拝するため、いつの頃からかへんば（返馬）餅と名付けられ、今日に至るんだとか。 へんば餅の見た目 へんば餅は丸く平たい形が特徴で、両面に焼き目がついたおいしそうなお餅です。 焼き目が特徴 手で持つと「くた〜」っと形が崩れるのが特徴で、お餅の柔らかさのあらわれです。 焼き目が食欲を誘いますね! へんば餅の味 へんば餅の中にはたっぷりとこしあんが入っています。 |ecq| pjh| oal| geb| dfk| wak| ews| dzn| lpy| npz| lfb| wtp| pux| csq| djn| jkb| mxu| aor| iqe| fmd| okm| edh| ieq| hqo| lwf| iwk| ukb| xll| jgb| oti| edg| duk| fln| xup| xzc| tsf| upw| hna| sep| emp| kzf| rpm| kmz| ksb| vfd| uxy| bln| wtz| tpn| nnp|