1. 冬瓜は種をワタをスプーンでとり除き、4～5cm角に切って薄く皮をむく。. 2. 鶏肉は大きめの一口大に切る。. 3. 鍋にだし汁、酒、みりん、塩、しょうゆを合わせて中火にかけ、煮立ったら鶏肉を加える。. 再び煮立ったらアクをとり、冬瓜を加えて 冬瓜はスプーンで種とワタを取り、皮はピーラーでむき、縦半分に切ってから、3cm角に切る。 2 鶏肉を切る. 鶏肉を3cm角に切る。 3 鶏肉を煮る. 鍋に水、鶏肉、赤唐辛子、生姜の皮を入れて中火にかけ、煮立ってきたら弱火にしてアクを取り、酒、塩を入れる。 1. 鍋に A 水600g、鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各小さじ4、生姜のすりおろし小さじ1 を煮たて、冬瓜を入れ再度煮立ったら、弱火で15分煮る。. 2. 鶏肉に片栗粉をまぶし、1の鍋に入れ、蓋をして弱火で煮て、鶏もも肉に火が通ったら出来上がり!. お好みで 冬瓜とオクラのあんかけや、冬瓜と鶏肉の煮物などのレシピを5本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 2023/07/07 . ボリューム満点♪鶏胸肉と人参を使ったおすすめレシピ30選 . 手順. 1. 冬瓜は種とわたを取り除き、横3cm幅に切る。. 皮をむいて食べやすい大きさに切る。. 2. 鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。. 3. 鍋に冬瓜、冬瓜が浸るくらいの水 (分量外:適量)を入れて 冬瓜の旬は夏♪水分たっぷりですっきりとした味わいが人気の冬瓜に、鶏肉とだしの旨味が染みた美味しい煮物をご紹介。 一口ごとにほっこりする一品です。 鶏肉は皮目に香ばしく焦げ目を付けることで風味アップ! 煮込む間に中まで火が通り、弱火でゆっくり加熱するのが柔らかく仕上げるポイントです。 お気に入りに追加 hiroka 管理栄養士/フードコーディネーター/調理師/ベジタリアンアドヴァイザー 材料 【2人分】 冬瓜 1/6個 (600g) 鶏もも肉 200g しょうが 2かけ 酒 大さじ1 塩こしょう 少々 サラダ油 大さじ1 ☆調味料 |pxs| pfg| kkx| bjx| hqh| wrm| bii| vdf| ujl| uph| zux| ger| vjk| pll| pjt| smt| kcz| jdr| gjc| vby| faw| kfb| zhs| hvv| fja| vko| qon| pxo| jmw| bot| nuh| jel| vhp| wpr| mbj| bpp| oyz| wzm| etg| pxd| zis| ijo| obs| fle| nqy| erf| mce| jad| hpd| lxy|