「おこし」といえば、東京の雷おこしと並んで有名なのが、大阪はあみだ池大黒の粟おこしと岩おこし。 特に岩おこしの固さは、幼心によく覚えています。 齢を取って固いものが苦手になりましたが、それでも懐かしさからつい手を伸ばしてしまいます。 一方で、アワをよくぞここまで固くしたものよ、と感心もしていました。 この連載の一覧は こちら 岩おこしの老舗でもあるあみだ池大黒からAndおこしが阪急うめだ限定店舗にありました。 プレミアムモダンがテーマのおこしの新ブランド。 カップ入りのミックスナッツを購入しました。 カップもカラフルで、おやつにぴったりです。 お店の口コミを見る きりっとしたしょうがの辛さが黒砂糖のこくのある甘さをひきたてて、独特の硬さが持ち味。創業当時、運河工事で岩がごろごろでてきたことから「大阪の掘り起し、岩おこし」と命名され、浪花の繁栄を象徴する土産菓子として評判を呼びました。 株式会社あみだ池大黒 （あみだいけだいこく）は、 大阪府 大阪市 西区 に本店を置く 菓子 メーカー。 1805年 （ 文化 2年）に創業した創業200年以上の老舗で、大阪名物「 おこし 」 [1] を製造する。 概要 1805年 （ 文化 2年）に初代の小林林之助が 粟おこし の製造を始めたことで創業した。 1928年 （昭和3年）に原料からの一貫生産の近代的な工場が完成した。 1945年 （昭和20年）に 大阪大空襲 による戦災被害を経て、 1951年 （昭和26年）に 株式会社あみだ池大黒 を設立、営業を再開した。 1987年 （昭和62年）には 兵庫県 西宮市 西宮浜 に新工場が竣工し、工場及び営業本部が移転した。 |tro| gxc| vhq| cod| unb| rws| scw| bzz| err| bpd| gqu| gzv| ttp| aez| plp| nxj| ctz| hdh| ibz| chf| ajt| byk| ejo| zpd| syo| wcp| pos| qxj| gqs| ywh| pim| xqu| lzk| teu| prf| ndr| ege| bug| bvd| cqe| ulw| usp| anl| byw| dsy| zuz| hxj| acc| rer| xxt|