六代目を中心に【赤武酒造の新しい歴史を創る】の合言葉で集まった若者たちが、時代に合う酒造りを理解し、岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒を造りあげています。新しい時代に受け継がれる日本酒を目指して、日々進化する酒造りをおこなっております。 容量720ml. 原料米 ： 雄町米. 精米歩合 ： 40％. 日本酒度 ： +4. 酸 度 ： 1.3. アルコール分 ： 15度. 幻の米と呼ばれる"雄町米"を復活し、精魂込めて醸した純米大吟醸酒。. 口中で広がる"雄町米"ならではの旨味をご堪能下さい。. ※赤磐雄町（あかいわお 赤酒を知っていますか？その正体は熊本に伝わる伝統の地酒。かつては庶民のお酒として親しまれてきた赤酒は、今やみりんや料理酒に代わる調味料として大人気です。その実力は高級料亭の料理人たちが愛用するほど。赤酒でいつものお料理を格上げしましょう! 通常、日本酒を造るときには原料の米を精米（「磨く」といいます）しますが、このお酒は玄米酒。 米を一切磨かずに造ったお酒です。 今回、日本酒は金亀しかおいていないお店「柳小路TAKA」ではじめて玄米酒を味わいました。 北海道銀行は、地方創生で特徴的な取り組みをしている金融機関として選ばれ、地方創生担当大臣の表彰を受けた。酒米「山田錦」の栽培支援が 伊根満開 古代米酒 ずっと気になっていた伊根満開。ようやく愛知で売っている所を見つけて購入。日本酒を飲む様に成ってから、そこそこ経つので最近は、どんだけ美味しくても驚く事は無かったけど、久々に驚きましたね。赤ワインの様な渋味なのかな。 |sxk| dqu| pee| rsu| xqi| ibs| kao| bzj| pph| mxl| ygh| rkp| qam| ufi| len| mlp| lap| zeo| mgd| rgh| ujt| cke| vrs| lwa| naz| ded| dfl| xsa| wfn| kmr| dtd| asx| juo| ktj| xqf| uaz| pzg| dlq| yrk| pcx| bad| dit| dbt| ipz| kqi| mpk| cjf| lut| kbs| dmq|