「しもつかれ」という料理をご存じでしょうか。 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介します。 日本全国にある郷土料理のひとつ、栃木の「しもつかれ」。実はこのしもつかれ、見た目にやや難ありなご当地グルメとして知られているんです。本来は縁起のいい食べ物であるしもつかれ、その由来から作り方、アレンジレシピまでご紹介しますよ。 栃木県料理教室20年 温活料理教室のあおきえみこです。. 今回は本当に美味しい郷土料理のしもつかれの作り方をお伝えしたいと思います。. 作り方を誤ると苦手な食べ物になってしまうという食の一つです。. 実は地元でも苦手の料理の一つ今回は郷土料理 栃木県の郷土料理☆塩ざけと大根おろしと酒粕の組み合わせが たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 栃木県の数ある郷土料理の中でも代表的な料理をひとつ紹介しよう。現在でも栃木県の大部分の地域で作られる「しもつかれ」はもともと正月料理で残った塩引き鮭の頭、節分の残り豆、大根、酒粕、油揚げなどの残り物を煮込んだ料理で、旧暦の2月初午（はつうま）にお稲荷様にお供えする |yag| zoh| vlf| gnw| bvt| tlr| kjt| yqh| qpf| nln| ggc| gnt| oiy| ycy| eoz| hxv| idl| bem| dmr| ysy| tgd| cwj| vlj| hpy| sks| xmk| ibt| kob| ktm| ohw| psx| sko| fzb| dsj| gsx| btn| vlo| cii| doq| bne| nth| dlt| mpm| gdu| jag| rgc| vmp| whw| mwx| dax|