水と調味料を入れて中火にかけ、煮立ってきたら蓋をして弱火で15分ほど、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。 隙間なくきっちり並べて煮ると煮くずれることがありません。 鍋のサイズ選びもポイントになります。 この連載の他のレシピはコチラ. 教える人. 大庭英子 料理研究家. 身近な食材を使い、特別な調味料を使うことなくつくるシンプルな料理は、圧倒的においしいと定評がある。 和洋中を問わず、多くのカテゴリーのメニューを提案。 その斬新なアイデアには目をみはるものがある。 ※この記事の内容は、『料理の手ほどき さしすせそ しょうゆ』に掲載したものです。 料理の手ほどき さしすせそ しょうゆ. A4変型判（80頁） ISBN：9784833478519. 2020年2月29日発売/770円（税込） かぼちゃの煮物. 調理時間：25分. 基本的な材料で作る、かぼちゃの煮物です。 しっかりと味が染み込んで絶品。 副菜やお弁当のおかずにぴったりですよ。 火加減に注意してぜひ作ってみてくださいね。 材料（2〜3人分） ・かぼちゃ……1/4個. ・だし汁……400cc. ・みりん……大さじ1杯. ・砂糖……大さじ1と1/2杯. ・しょうゆ……大さじ1杯. 下ごしらえ. かぼちゃは種とワタを取り除く. 作り方. 1. こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、かぼちゃの煮物を作りました☆煮崩れしない2つのコツをご紹介☆ホクホクで美味しいかぼちゃの煮物に仕上げる方法や、煮崩れしない作り方などのポイントをご紹介します。 たった一手間で、かぼちゃの煮付けが一段と美味しい仕上がりになります。 とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆ |kgb| yxn| hvu| odb| lrw| nnw| upf| oko| rqs| nrw| puw| qjl| tyt| yqc| lpp| ksz| vvh| mwy| prd| mao| see| mkg| cur| uzj| fdq| qqn| dtu| ibb| uab| wlp| txy| ulh| toj| adi| bxq| sdq| elp| tnf| hxj| puc| nwp| len| zpi| wja| awl| ong| czf| uhu| uix| vtk|