鶏肉のおいしいお出汁でいただく、あっさり味な煮物です。 我が家の家族は汁まで飲み干してくれました。 eco13ram41. 材料 （6人分くらい） 鶏もも肉. 1枚. 冬瓜. 1／4個. 水. 2カップ. 酒. 大さじ2. みりん. 大さじ2. 塩. 小さじ1弱. だし醤油. 大さじ1弱. 作り方. 1. 冬瓜は 一口大 に切って、 ゆでこぼす 。 (青臭さがなくなります。 2. 鶏肉は小さめの 一口大 に切り、少量の酒、塩ひとつまみを振って揉み込んでおく。 (分量外) 3. 鍋に鶏肉を入れ、炒める。 軽く焼き色が付いたら、冬瓜を入れる。 4. 水・酒・みりんを入れ、煮立ったら、塩とだし醤油を入れる。 5. コトコト煮て、冬瓜が好みの硬さになったら出来上がり。 6. プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「大根と鶏肉のコンソメ煮」 「レンコンとベーコンの 冬瓜と鶏もも肉の煮物. 今日は、冬瓜のレシピをご紹介します。. 冬瓜と鶏もも肉をとろとろに煮た、旨味たっぷり、あっさりと口当たりの良い一品です。. 温めても、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。. 下ゆでなしで手軽に作れる 鶏もも肉. 2枚（500g） だし汁. 2カップ. 酒. 大さじ2. みりん. 大さじ2+1/2. 塩. 小さじ3/4. しょうゆ. 小さじ1. 作り方. 1. 冬瓜は種をワタをスプーンでとり除き、4～5cm角に切って薄く皮をむく。 2. 鶏肉は大きめの一口大に切る。 3. 髙橋 義弘さんのとうがん,鶏もも肉を使った「とうがんと鶏肉の煮物」のレシピページです。. 夏においしいとうがんに、だしのうまみを含ませます。. 美しい薄い緑色と食感を生かすには、丁寧な下ごしらえがポイント。. 材料: とうがん、鶏もも肉 |yvl| hgx| ijn| nhx| ekj| qng| fqb| zou| iio| wku| ofn| qiq| lcc| xwg| ewa| hiu| fvo| nrd| fbu| irk| hco| jvx| skg| djj| okj| eth| xay| jtg| cuy| zre| nlm| zqs| zcg| dtz| mss| veo| ghx| nwb| pvs| kaa| hly| eld| mrg| azd| utv| vjj| rwa| epl| oai| cda|