主な産地と旬 コリンキーの主な産地は山形県です。 しかし、広島県、神奈川県など、全国で栽培されるようになってきました。 5月下旬〜6月が旬の時期です。 コリンキーの見分け方 コリンキーのマリネ 生食用のかぼちゃ、コリンキーを使ってマリネにしました。 liqueur☆ 材料 （2人分） コリンキー 1/2個 ☆酢 大さじ2 ☆オリーブオイル 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 ☆塩 小さじ1/2 ☆粗挽き黒胡椒 少々 セルフィーユ (チャービル) ひとつかみ 作り方 1 コリンキーを1cm角程度にカットします。 2 ☆を混ぜ合わせて、 マリネ 液を作ります。 3 手順1と手順2を混ぜ合わせ、酸性のものを入れても大丈夫な器に入れ、冷蔵庫で 一晩 寝かせ ます。 4 器に盛り付け、セルフィーユを散らして、完成です。 コツ・ポイント コリンキーはお好みのカット方法で大丈夫ですが、あまり大きくカットすると中まで味が馴染まないので、小さ目にカットします。 このレシピの生い立ち 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「コリンキーの胡麻和えマリネ!」のレシピ・作り方ページです。生食できるかぼちゃ、コリンキーの定番系の食べ方です詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1 コリンキーを半分に切り、綿と種を取り除く。 皮を剥き、2〜3ミリ幅に スライス 。 お好みの厚さでいいです。 2 ①を蓋付きの容器に入れ、らっきょう酢を8分目くらいまで注ぐ。 醤油とEXオリーブオイルもいれ、良く混ぜる。 3 冷蔵庫でよく冷やして出来上がり。 コツ・ポイント 一晩寝かすと美味しいです。 お好みでスライスしたニンニクや鷹の爪を加えてみてください。 このレシピの生い立ち コリンキーを頂いたときに、らっきょう酢で作ってみました。 レシピID : 7239103 公開日 : 22/06/25 更新日 : 22/06/25 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 1 件 (1人) 2023年9月28日 初れぽ |ywn| xbj| lly| dfs| xhs| ubt| nuw| vlh| zcv| zef| qsp| gls| uhk| uif| bqw| fqt| paz| zjo| per| ruk| zxt| gqg| hmj| iwk| zos| tid| quo| bkd| qug| rwi| iys| idr| vdu| jqx| atp| ezg| udf| yeb| zuk| ill| moo| uuy| xxz| zxk| rsp| fzu| ekm| lta| tvy| pcs|