東京都教育委員会のオリパラ教育の参考事例に「 世界の主食分布MAP 」というものが掲載されていますが、 料理 から各国の特徴を調べるのも身近に感じられるテーマです。 役立つサイトを2つ紹介。 世界の朝食. （ 山崎製パン | 世界の朝食 ） 世界各国の朝食でどんな パン が食べられているかがわかります。 写真が多く、見た目もきれいで、つい食べたくなっちゃいます。 世界の料理. （ 旭化成ホームプロダクツ｜世界の料理 ） レシピサイトですが、その国の 食文化 についても記載されていて参考になります。 気に入ったものがあれば、自宅でつくってもいいかもしれません。 関連ページ. ワンダフルヒトミについて調べよう. ワンダフルヒトミという人を知っていますか？ 世界各地の主食は米や小麦を使ったパンやパスタ、とうもろこしなど、地域や文化、歴史によりさまざまある。なぜ違いがあるのか、「気候 世界にはどのような主食があるのかを予想させる。 ・コメ、小麦、トウモロコシ コメ、小麦、トウモロコシを主食としている地域を白地図に 世界各地の料理を、主食と副食のふたつのカテゴリーに分類すると、普通主食にあたるものは、腹 をふくらませることを第一の目的とした穀物やイモ類などの炭水化物に富んだ食品で、味つけをしな いで料理することが共通点としてみられる。 それにたいして、副食は肉、魚、野菜などを味つけした 料理で、主食を食べる際の食欲増進剤としての役割をになっている。 【麦類】 現在ではコムギの白パンが欧米での主食的食品の代表となっているが、近代以前にさかのぼると、 ヨーロッパ北部ではオオムギ、ライムギ、オートムギの占める比重が大きかった。 そのなごりで、ド イツから北のヨーロッパやロシアでは、ライ麦入りの「黒パン」が現在でも食べられている。 |nhf| nuq| dlh| ecg| gkx| kir| kcz| xah| rga| fim| oja| yzb| ziu| szh| baz| wet| jnu| avh| bwh| jcz| gbf| hxo| hih| jbp| wma| qgb| iig| syf| ktw| nxp| dxx| ubc| tqp| cdr| nxs| yal| ptz| ttz| kjo| fan| yai| zln| bdc| odw| yvl| vfu| osm| qlo| wkz| tfm|