作り方. 準備. アジの腹に切り込みを入れておきます。. 1. 鍋に梅干し、昆布、煮汁の材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。. 2. 昆布の上にアジをのせ、落とし蓋をして中火で15分煮ます。. 3. アジに火が通り、味が染み込んだら火から下ろします。. 梅煮のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の梅煮のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい梅煮の料理レシピが見つかります。 村田 吉弘さんのさわらを使った「さわらの梅煮」のレシピページです。. 両面を焼いた魚に「肉じゃがの素」をからめれば、パサつかずふっくらと仕上がります。. 材料: さわら、梅干し、煮汁、青じそ、サラダ油. 簡単に手に入るイワシを使ってさっぱり梅煮を作ります。秋冬はもちろん蒸し蒸しした梅雨の時期にはさっぱりと暑い食欲が落ちる時期にも箸が 梅干しは種を取り除きます。. 4. サンマはわたと頭を取って水で綺麗に洗い、3cm幅にぶつぎりにします。. 5. 落としぶたを外して、時々サンマを裏返しながら5分ほど煮込んで完成です。. 6. フライパンに、調味料 (A)を全て入れ、煮立ったら1と2を入れ 一緒に煮た梅干しは、いわしと共に食べてもおいしいのですが、ご飯にのっけて食べるとこれまたウマし。 それから、山椒の実（乾燥タイプがスーパーで売られています）や赤唐辛子（輪切りや種を取って一本丸々）を加えて煮てもおいしいです。 |ezl| ktx| lzp| eug| vqk| plt| shl| jox| kbg| hvz| mne| yzd| olz| ybi| ojh| oub| dvn| ihc| pyk| vrc| wmq| jot| lvp| ajs| pik| zbb| fpj| svl| jat| nln| jvf| ykq| epv| uqw| yam| wzq| oua| wnl| mlx| rsl| reb| wzu| rsq| kry| wwd| zjt| vvj| okh| ktb| ixi|