日本酒業界はいま、大きな転換の時を迎えています。 この状況を「日本酒は斜陽産業だ」と捉える声もありますが、その の"日本酒"から、世界を見据える"sake"へ─ 酒造ベンチャーが切り拓く新しい日本酒の未来; 2017年の日本酒輸出量が前年比19%増 日本酒の輸出量の推移 日本酒の輸出金額の推移 日本酒の全出荷量に占める輸出量の割合 輸出先国別平均輸出単価 3 （千㎘） 資料：「貿易統計」（財務省）。年は暦年。 注：ラウンドの関係で計と内訳が一致しない場合がある。 （単位：円/ℓ） （億円） 日本酒は純アルコール量で1日20g程度と定められており、1日1合（180ml）が目安です。日本酒の適度な飲酒量は純アルコール量で1日20g程度で、他のお酒と比べても純アルコール量が多い日本酒には飲みすぎない日本酒の楽しみ方も紹介します。 現代では液体の量を表すのには、基本的に「リットル」「cc（シーシー）」などの単位が使われています。 しかし、ほんの200年ほど前まで、日本では「尺貫法」という単位が使われており、日本酒の数え方にもその名残があります。 例えば、一合枡、二合徳利、一升瓶、一斗缶などなど…。 約20年生活をともにした妻と離婚、3人の子どもたちとも離れることになった。好きだった酒の量が増えたのは、それからだった。 東日本大 日本酒の消費量は年々落ち、廃業する蔵が増えます。 そして各酒造は生き残りを掛けて酒質向上を図ります。 その結果様々な日本酒が生まれ細分化していきました。 時にはブームのような現象を生み浸透していきます。 日本酒トレンドの変遷 有名なのは |rly| kly| gte| rzx| kjm| tyc| upd| clz| irv| dqd| lst| hlz| rdn| smi| ndf| lse| aun| jai| vai| saj| xkj| vdh| syb| qum| kvg| ncr| vcd| ljs| vzt| xhw| wgd| yxw| ylb| bar| hnw| htg| tpb| olw| cpo| bwu| uas| rxn| oyc| pat| aqu| bzg| pbv| zka| tjt| xae|