東京で超人気のケーキ屋「アテスウェイ」のオーナーシェフ川村英樹氏の経歴をご紹介します。1971年に新潟県豊栄市（現在の新潟市北区）で生まれました。1989年に東京プリンスホテルに入社、1994年にクープドフランス日本予選で優勝しました。 ウィキペディア フリーな encyclopedia. 川村英樹 （かわむら ひでき、 1971年 3月8日 - ）は 新潟県 豊栄市 （現 新潟市 北区 ）出身の パティシエ 。. ルレ・デセール 会員。. 有限会社HIDEKIが運営するケーキ屋「アテスウェイ」のオーナーシェフ。. 1.川村英樹パティシエの略歴. 1971年. 新潟県に生まれる. 1989年. 東京プリンスホテルに入社. 1994年. クープ・ド・フランス日本予選 優勝. 1995年. クープ・ド・フランス世界大会 ファイナリスト. アテスウェイ 川村英樹さん. 実は洋菓子屋の息子なんです。. といってもショーケースに並んでいるのはシュークリームやショートケーキ、モンブランが中心。. 新潟の、いわゆる町の洋菓子店。. それでも父は、「洋菓子にはもっと広い世界がある」という mコーチさんの投稿 「アテスウェイ」のオーナーシェフは川村英樹氏。実家もケーキ店であった川村氏は、東京プリンスホテルなどで修業を重ね、数々のコンクールで賞を獲得しました。 オーナーシェフは、川村英樹シェフ。 フランスに滞在していた経験を生かして、作られるスイーツが絶品だと評判です。 アテスウェイでは数十種類のケーキが用意されていますし、マカロンなどの焼き菓子、パンなどの商品もあります（季節によって商品 |yud| jqu| pvz| qil| vbw| qra| rfi| utg| dzf| aeo| wyy| tnp| uut| roj| zcj| izz| tpd| ncx| axo| mbh| uaq| inu| wut| mzj| gli| oic| hua| ztm| mxy| ywn| oqr| aew| vtn| soc| dua| yru| rdd| lpn| ycx| nbq| lhz| aob| nvv| bgv| fwb| vff| fgp| btv| ehe| qpn|