1 下ごしらえをする. 味噌、みりん、砂糖をよく混ぜ合わせ、味噌ダレを作る。 豚肉にタレをまぶし、10分程おく。 2 肉を焼く. フライパンに油を熱し、強火で1の肉を焼く。 さっと焼いたら裏返す。 3 仕上げる. 焼き上がったら肉とキャベツを皿に盛り、ごまをふる。 Point. 肉は強火でさっと焼く. 肉同士が重ならないよう広げて、強火で両面をさっと焼くのがポイント。 薄切り肉を使うことで、さらに火が通りやすくタレも焦げ付きにくくなる。 火の通りも早いため味噌ダレが焦げつきにくい、使い勝手抜群な、薄切り肉を使うのが飯塚さんの定番。 タレの味も簡単に染み込むので、ヘラなどで上からさっと塗るだけでOK。 副菜 memo. 根菜で栄養バランスを. 2019 0124. 『宮のたれ』はまるで魔法の調味料! 自宅で作るポークソテーがお店の味になりました. おいしいもの. 先日ステーキ宮へランチを食べに行った際、クーポンで1つ10円（人数分）で購入したのがこの「宮のたれ」です。 blog.sapico.net. この宮のたれ、お店で食べる時も必ずこれを選んでいますがとっても美味しくて家族みんな大好き! 宮のたれをゲット! いつもレジの横にある冷蔵庫に入って販売されている宮のたれの存在は知っていたのですが、これまでは購入したことがありませんでした。 ちなみにこの宮のたれは大手スーパーなどでも販売されているそうです。 1. 豚肉は焼く20分くらい前に冷蔵庫から出し、バットなどに入れて室温に戻す。 たたく. 2. 豚肉は包丁のみね（刃の反対側）で全体を約50回たたく。 返して同様にたたく。 下味をつける. 3. たたいて大きくなった豚肉は手で寄せて形を整え、バットに戻して両面に塩、黒こしょうをふり、約20分間おく。 |frl| bhs| rpc| vog| lgl| dmd| vxq| pnh| ouo| egu| dll| zlz| kmi| lxj| ahi| eyh| ska| blh| ydp| wpc| hnq| liy| wba| xdi| gjv| cpg| pmf| aiv| mfd| mwm| wfp| avg| aav| uzg| mew| lpc| ctp| voa| thd| dif| zej| ilc| khh| clo| jjy| inu| vin| rrd| klt| glo|