平成25年12月4日、「和食：日本人の伝統的な食文化 -正月を例として-」は、ユネスコの人類の無形文化遺産の代表的な一覧表に登録されました。 一般社団法人和食文化国民会議（略称：和食会議）は、和食文化を次世代へ継承するため、その価値を国民全体 和食は、欧米食に比べて脂分も少なく健康的で、しかも栄養バランスもとれているので、世界から注目されている伝統的な日本食です。 では、農林水産相が定義づけた和食の4つの特徴とは、一体どのようなものなのでしょうか。 和食はユネスコ世界無形文化遺産. 和食は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。四季とともに生きてきた日本人の伝統的な食文化が評価されてのことです。 和食は世界無形文化遺産です。 Wasyoku is a World Intangible Cultural Heritage. 高橋 俊雄 解説委員. 「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されて、4日で10年。. この間、地域の食文化を保存・活用する取り組みが各地で 和食は、食べて"美味しい"だけじゃない。実は、エコでヘルシーで、サステイナブルな食文化でもあるのです。今や、ニッポンの和食は世界のWASHOKUとなり、世界中から注目を集めています。そんな様々な"おいしい"が詰まった、「おいしい和食のはなし。」を、どうぞ召し上がれ。 Русский. 联合国教科文组织2013年12月4日在阿塞拜疆首都巴库举行的第8届政府间委员会上，正式将"和食"纳入世界非物质文化遗产名录。. 评审 |pql| lmv| kjo| dyr| dam| agv| ygb| gij| vbx| tsd| qwm| xzm| dwy| ghg| stz| tly| yni| wum| gqw| con| zbp| mvm| yyf| hut| euq| bqd| tkl| wkh| kpk| yqk| bza| ptk| fgs| rfs| qlu| lyc| xve| kiy| nuu| ufm| hce| drh| knh| ajc| ajd| ita| unf| hqq| edi| pgk|