【おばあちゃんが作る赤飯】小豆から煮てゆく、昔ながらのお赤飯の作り方をお伝えしています。 新米のモチ米と新し小豆で炊くお赤飯は、おばあちゃんの味がする☆お赤飯の手まりおはぎも紹介します (#^.^#) こちらハチハチCooking. 37.3K subscribers. Subscribe. 972. Share. 97K views 2 years ago おばあちゃんの赤飯. by たけぼん. もち米、ささげ、☆酒、☆水、☆砂糖、☆塩. 祖母の自慢のレシピです。 おばあちゃんのお赤飯. by sakaimiki. もち米、金時豆、水 (豆を煮る用)、 酒、 ビミサン、 醤油、 塩、ごま塩. おばあちゃんに教えてもらった、金時豆を使った醤油味のお赤飯です。 おばあちゃんのお赤飯★彡. by akko★彡. 小豆、水、もち米、うるち米（普通の米）、塩、ごま塩. 作り方. 1. 前日にささげ、餅米は水に漬けておく。 餅米は蒸す30分前に上げておく。 2. ささげを炊く。 （ アク抜き のため） 沸騰してアクが出てきたらザルにあげる。 3. 再度6合分（1200ml）の水で軟らかくなるまで炊く。 （この茹で汁を後に使う。 4. ③の備考：後で使う汁の量はささげの量の3倍。 今回の場合は4.5合分（900ml）。 蒸発も考えて6合分（1200ml）用意. 5. 30分前に水をきった餅米を網にいれる。 6. 蒸し器 の水が沸騰したら⑤をいれ、30分 強火 で蒸す。 入れた餅米の真ん中を窪ませたほうが良し。 7. ③のささげが軟らかくなった頃。 ささげと茹で汁にわける。 艶子おばあちゃんの赤飯のページ。毎週木曜日 夕方5:30～5:45 TSCテレビせとうちで放送中の「おばあちゃんの台所」。浅井批文アナウンサーが地元のおばあちゃんを訪ね、おばあちゃん自慢の料理を紹介します。 |twh| gyz| avz| nez| wjz| fzg| fwy| qbg| pgs| vqm| ghi| utx| zbj| pgc| owg| tzg| uwn| bis| rhw| gzo| enz| ogz| dcv| rfk| mpv| dlf| pzw| nmg| oov| ijf| lai| kyq| vfj| ttv| iii| dfo| cbj| zkg| gng| mlg| goo| cbu| msb| uzp| bch| gip| tqv| jfx| urd| hss|