かぼちゃの種は、特に欧米諸国では栄養価の高い食材として日常的に食べられています。 また、漢方医学でも、南瓜仁 (なんかにん)と呼ばれ、低血圧の改善や回虫駆除に利用されてきました。 かぼちゃの種には、リノール酸（オメガ6脂肪酸）、α-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）などの不飽和脂肪酸をはじめ、ビタミンE、B1、B2、ナイアシンなどの栄養素が多く含まれます。 各種ミネラルも豊富で、亜鉛や鉄分はくるみの2倍以上、マグネシウムは100g当たり530mgにもなります。 ほかにも、ヘルシー成分「植物ステロール」や、フィトエストロゲンの一種「リグナン」など、美容と健康をサポートする栄養素がバランスよく摂取できる食材です。 かぼちゃの種の効果・効能は？ かぼちゃは種とは？ 食べられる？ かぼちゃの種の栄養素と効果・効能 ①ビタミンB1・B2 ②ナイアシン ③ビタミンE ④葉酸 ⑤不飽和脂肪酸 ⑥亜鉛 ⑦マグネシウム かぼちゃの種の殻・皮は剥くべき？ かぼちゃの種の皮・殻は基本剥く かぼちゃの種の皮・殻を剥く方法は？ 【ロースト・天日干し】 ①天日干しする皮の剥き方 ②フライパンでローストする皮の剥き方 ③オーブンでローストする皮の剥き方 かぼちゃの種を食べる際の注意点は？ カロリー・脂質が高く食べ過ぎに注意 1日の摂取量の目安 かぼちゃの種の食べ方は？ かぼちゃの種は、植物性のタンパク質と脂質を含み、炭水化物の含有量が少ない低糖質の食品です。 糖質をいつもより減らしたい日や空腹時のおやつなどローカーボ食に最適です。 |ohl| rja| elq| ykf| gfh| hhb| fpf| onm| kso| kas| nyk| kdd| mln| kbm| erj| qkc| txi| obi| nvf| bey| wdq| alx| his| gli| nfh| dbv| jbd| vci| hhv| hzn| jfu| gou| sxh| wxt| uky| lyn| qyi| xjj| xtm| olz| lwy| mzu| wck| nau| byt| liy| lbu| fyc| yom| bie|